Ζύμωση 2,3-βουτανοδιόλης – H 5η ζύμωση που μας ενδιαφέρει

Ποια είναι η ζύμωση της 2,3-βουτανοδιόλης? Ποια η σημασία της στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων? Τι αρωματικές ουσίες παράγονται? Η ζύμωση

Περισσότερα

Πού οφείλεται το άρωμα του διακετυλίου στα γαλακτοκομικά?

Ζύμωση κιτρικών ή Ζύμωση 2,3-βουτανοδιόλης Ποιές αρωματικές ουσίες παράγονται? Ποιοι μικροοργανισμοί είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή διακετυλίου? Τα οξυγαλακτικά βακτήρια

Περισσότερα

Ζήτηση Εργασίας

Ζήτηση Εργασίας σε Επιχειρήσεις Παρασκευής Γαλακτοκομικών Προϊόντων  Αναζητάτε θέση εργασίας στον τομέα της Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας? Διαθέτετε υπευθυνότητα, αξιοπιστία και

Περισσότερα

Προσφορά Εργασίας

Προσφορά Εργασίας από Επιχειρήσεις Παρασκευής Γαλακτοκομικών Προϊόντων Ψάχνετε για υπεύθυνο προσωπικό? Για εργαζόμενους που διαθέτουν αξιοπιστία και ακέραιο χαρακτήρα? Για

Περισσότερα

Βούτυρο – άσχημη γεύση και άρωμα? Μάθετε γιατί

Άσχημη γεύση και κακό άρωμα? Τα κυριότερα σφάλματα γεύσεως στο βούτυρο είναι: Μειωμένη γεύση Χωρίς επαρκή χαρακτηριστική γεύση δηλαδή με

Περισσότερα

6 βασικά πράγματα πού πρέπει να ξέρετε για το βούτυρο

Πόσο λίπος πρέπει να περιέχει? Πόση υγρασία? Τί είναι το αλατισμένο βούτυρο? Κατά τον ελληνικό κώδικα τροφίμων  «βούτυρο» ή «βούτυρο

Περισσότερα
Show Buttons
Hide Buttons
error: Το περιεχόμενο προστατεύεται !!