Posted on Leave a comment

Γαλοτύρι τυρί με… λίγα λόγια

γαλοτύρι 2

Τί τυρί είναι το Γαλοτύρι? Πώς το αναγνωρίζω? Τί περιέχει? Πώς και Πού παράγεται? Περιγραφή Το γαλοτύρι είναι μαλακό, λευκό, επιτραπέζιο τυρί με αλοιφώδη υφή, χωρίς επιδερμίδα και οπές, με υπόξινη, ευχάριστη, δροσερή γεύση και άρωμα. Παράγεται παραδοσιακά από γάλα πρόβειο ή γίδινο ή από μίγματα αυτών. Έχει μέγιστη υγρασία 75% κατά βάρος και ελάχιστη…

Διαβάστε περισσότερα