Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Δείτε πώς φτιάχνεται το κυπριακό Χαλούμι στο σπίτι σε 3 λεπτά – Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό χαλούμι

πρωτοσέλιδο - Δείτε πώς φτιάχνεται το κυπριακό Χαλούμι στο σπίτι σε 3 λεπτά – Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό χαλούμι
Featured Video Play Icon

Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι, σε μόλις 3 λεπτά! Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό τυρί χαλούμι! Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι -1. Θερμαίνω το γάλα, στους 33 με 35°C. -2. Σε αυτήν, την θερμοκρασία, εγώ  προσθέτω, τόση, πυτιά, ώστε, η πήξη,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Υπάρχει άραγε συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό χαλούμι ?

πρωτοσέλιδο - Υπάρχει άραγε συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό χαλούμι ?
Featured Video Play Icon

Ποιά είναι η καλύτερη συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί χαλούμι ? Αυτές είναι οι καλύτερες συμβουλές για να φτιάξω επιτυχημένο σπιτικό, οικοτεχνικό αλλά και βιομηχανικό κυπριακό τυρί χαλούμι Συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Χαλούμι σαγανάκι, στον φούρνο, ψητό στην τοστιέρα, στο τηγάνι, στο grill – Το χαλούμι λιώνει ή δεν λιώνει όταν το ψήνω?

πρωτοσέλιδο - Χαλούμι σαγανάκι, στον φούρνο, ψητό στην τοστιέρα, στο τηγάνι, στο grill - Γιατί το χαλούμι δεν λιώνει όταν το ψήνω?

Θέλω το τυρί χαλούμι να λιώνει ή να μην λιώνει όταν το ψήνω? Τυρί χαλούμι σαγανάκι, χαλούμι στον φούρνο, χαλούμι ψητό στην τοστιέρα, χαλούμι στο τηγάνι, χαλούμι στο grill Φτιάχνω τυρί χαλούμι – Πόσο λιώνει το τυρί χαλούμι όταν, εγώ το ψήνω στον ορό? Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Το κυπριακό…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι – Πόσο καλά το ξέρω?

πρωτοσέλιδο - Ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι – Πόσο καλά το ξέρω?

Ποιό είναι το ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι? Ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι – Ποιά χαρακτηριστικά έχει αυτό το τυρί? Το τυρί χαλούμι μπορεί να είναι: α) φρέσκο τυρί (fresh cheese), ή β) ώριμο τυρί (ripened cheese). Το φρέσκο χαλούμι είναι ένα ημίσκληρο τυρί. Στο φρέσκο τυρί χαλούμι, η μέγιστη περιεκτικότητα, σε υγρασία είναι 46%, και η…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πόση ώρα να ψήσω το χαλούμι, στον ορό?

πρωτοσέλιδο - Πόση ώρα να ψήσω το χαλούμι, στον ορό?

Φτιάχνω τυρί χαλούμι – Πόση ώρα θα πρέπει εγώ να ψήσω το τυρί χαλούμι στον ορό? Τί τυρί είναι το τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα αραβικά), αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Το τυρί χαλούμι, μπορεί να θεωρηθεί ως, ένα υβρίδιο, μεταξύ, α) της κατηγορίας, των τυριών άλμης, και, β) της κατηγορίας,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Γιατί μαλακώνει το χαλούμι όταν το ψήνω στον ορό?

πρωτοσέλιδο - Γιατί μαλακώνει το χαλούμι όταν το ψήνω στον ορό?

Δείτε γιατί μαλακώνει και γιατί απλώνει το χαλούμι όταν, εγώ ψήνω το τυρί χαλούμι στον ορό Το τυρί χαλούμι έχει την ιδιαιτερότητα να μαλακώνει όταν, εγώ ψήνω, αυτό, το τυρί στον ορό Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Δείτε: Δείτε ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Η μάζα του τυριού υποχωρεί (αλλάζει…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

9 πράγματα που πρέπει, οπωσδήποτε, να ξέρετε πριν να φτιάξετε χαλούμι

πρωτοσέλιδο - 9 πράγματα που πρέπει, οπωσδήποτε, να ξέρετε πριν να φτιάξετε χαλούμι

Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να ξέρετε για να φτιάξετε τυρί χαλούμι – Πόσο καλά ξέρετε το τυρί χαλούμι? Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να ξέρετε πριν να φτιάξετε τυρί χαλούμι – Το τυρί χαλούμι είναι μάλλον υβρίδιο! Το τυρί χαλούμι ανήκει στην κατηγορία των τυριών άλμης. Δείτε: Μαλακά Τυριά Άλμης – Όλα όσα θέλετε…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Δείτε ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι

Να ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Τί τυρί είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα αραβικά), είναι ένα τυρί άλμης. Δείτε: Μαλακά Τυριά Άλμης – Όλα όσα θέλετε να ξέρετε! Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Τυρί χαλούμι. Το τυρί, αυτό, χαρακτηρίζεται ως ένα τυρί…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι – Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι - Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι
Featured Video Play Icon

Δείτε πώς εγώ φτιάχνω το τέλειο σπιτικό κυπριακό τυρί Χαλούμι! Αυτός είναι ο τρόπος παρασκευής του τυριού Χαλούμι Φτιάχνω σπιτικό κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί τυρί είναι το χαλούμι? Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα αραβικά), αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Το τυρί χαλούμι, μπορεί να θεωρηθεί ως ένα υβρίδιο, μεταξύ, α) των…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πώς προλαμβάνω και πώς αντιμετωπίζω την πρώιμη διόγκωση σε τυριά άλμης

πρωτοσέλιδο - Πώς προλαμβάνω και πώς αντιμετωπίζω την πρώιμη διόγκωση σε τυριά άλμης

Πρώιμη Διόγκωση σε Τυριά Άλμης – Αντιμετώπιση και Πρόληψη του φαινομένου Τί είναι η Διόγκωση ή το Φούσκωμα (gas blowing) στα τυριά Ο όρος φούσκωμα, ή, διόγκωση, χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον σχηματισμό πολυάριθμων μικρών, (1-2 mm) ή μεγάλων, (3-6 mm) οπών, στο τυρί. Δείτε: Ανεπιθύμητα φουσκώματα στα τυριά – Δείτε ποιά είναι η αιτία αυτού του…

Διαβάστε περισσότερα