Φωτοξείδωση στο γάλα? Μάθε πώς

Ποιός ο ρόλος της συσκευασίας στα γαλακτοκομικά προϊόντα? Τί πρέπει να μας εξασφαλίζει? Ας υποθέσουμε ότι ήσαστε παραγωγός και θέλατε

Περισσότερα

Πώς μετρούμε την οξύτητα σε ένα γάλα

Σε τι μονάδες μετριέται η οξύτητα? Ογκομετρική Μέθοδος Dornic Γιατί είναι σημαντική η μέτρηση της οξύτητας σε ένα γάλα ή

Περισσότερα

Τι πρέπει να ξέρω για την οξύτητα του γάλακτος

Τι είναι η οξύτητα του γάλακτος? Πώς υπολογίζετε?  Πού διαφέρει με το pH? Αρχική & Ολική οξύτητα Η έννοια της

Περισσότερα

Τί είναι η ρυθμιστική ικανότητα γάλακτος?

Τι είναι η ρυθμιστική ικανότητα [buffer capacity] γάλακτος? Πώς σχετίζεται με την οξύτητα και το pH του γάλακτος? Πώς συνδέεται

Περισσότερα

Φρέσκο γάλα vs γάλα μακράς διαρκείας Μέρος 1ο

Φρέσκο ή γάλα μακράς διαρκείας? Τι να επιλέξω? Μειονεκτήματα και Πλεονεκτήματα      Όταν βρίσκεστε μπροστά σε ένα ράφι γαλακτοκομικών σε

Περισσότερα

Φρέσκο γάλα vs γάλα μακράς διαρκείας Μέρος 2ο

Φρέσκο ή γάλα μακράς διαρκείας? Τι να επιλέξω? Μειονεκτήματα και Πλεονεκτήματα      Σε αντίθεση με το φρέσκο παστεριωμένο γάλα, το

Περισσότερα
Show Buttons
Hide Buttons
error: Το περιεχόμενο προστατεύεται !!