Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Αποβολή ορού στο γιαούρτι – Μέρος 1ο

Αποβολή ορού στο γιαούρτι - Μέρος 1ο

Πως μπορούμε να ελαχιστοποιήσουμε την αποβολή ορού όταν φτιάχνουμε γιαούρτι στο σπίτι? Απλές οδηγίες για να επιτύχετε το τέλειο γιαούρτι!  Αποβολή ορού? Απόλυτα φυσιολογική! Όμως δεν την θέλουμε Το ανεπιθύμητο υγρό στο γιαούρτι είναι ορός. Σχηματίζεται λόγω της συρρίκνωσης του 3 σδιάστατου δικτύου των καζεϊνών. Παρόλα αυτά η παρουσία του είναι απολύτως φυσιολογική. Για τους…

Διαβάστε περισσότερα