Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Γραβιέρα Νάξου με… λίγα λόγια

γραβιέρα νάξου 2

Περιγραφή Η γραβιέρα Νάξου είναι σκληρό επιτραπέζιο τυρί κυλινδρικού σχήματος, που παράγεται παραδοσιακά αποκλειστικά από γάλα αγελαδινό, ή μίγματα αυτού με πρόβειο και γίδινο σε αναλογία των τελευταίων όχι μεγαλύτερη του 20% κατά βάρος. Έχει ευχάριστη γεύση και ελαφρύ άρωμα. Έχει μέγιστη υγρασία 38% κατά βάρος και ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 40% κατά βάρος. Γεωγραφική…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 2 σχόλια

Γραβιέρα Νάξου – ΦΕΚ

    ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ ΦΕΚ      

Διαβάστε περισσότερα