Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Κεφαλογραβιέρα με… λίγα λόγια

κεφαλογραβιέρα 2

Τί είναι το τυρί Κεφαλογραβιέρα? Πώς το αναγνωρίζω? Τί περιέχει? Πώς και Πού παράγεται? Περιγραφή Η Κεφαλογραβιέρα είναι σκληρό επιτραπέζιο τυρί, ελαφρώς αλμυρό με διάσπαρτες τρύπες στη μάζα του, που παράγεται παραδοσιακά από γάλα πρόβειο ή μίγμα αυτού με γίδινο (το τελευταίο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% κατά βάρος). Οι ιδιότητές του κυμαίνονται μεταξύ…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Κεφαλογραβιέρα – ΦΕΚ

    ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΦΕΚ      

Διαβάστε περισσότερα