Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Μεσόφιλα Οξυγαλακτικά Βακτήρια – Ποιά να επιλέξω?

πρωτοσέλιδο - Μεσόφιλα Οξυγαλακτικά Βακτήρια - Ποιά να επιλέξω?

Ποιά Μεσόφιλα Οξυγαλακτικά Βακτήρια θα πρέπει εγώ να επιλέξω? Δείτε ποιό είναι το κατάλληλο είδος καλλιέργειας για τον κάθε τύπο τυριού Μεσόφιλα οξυγαλακτικά βακτήρια – Ποιά οξυγαλακτικά βακτήρια χρησιμοποιούνται στην Γαλακτοκομία? Τυρί Φέτα. Για την παρασκευή, του τυριού Φέτα, θα πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιηθούν μεσόφιλα είδη του γένους Lactococcus. Τί θα πρέπει εγώ να προσέχω?…

Διαβάστε περισσότερα