Δείτε με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω το παραδοσιακό βούτυρο και το αυθεντικό ξινόγαλα με τον αυθεντικό τρόπο του παρελθόντος – Τί προϊόντα παίρνω όταν εγώ χτυπάω το γάλα στην ξύλινη Βουτυροκάδη Φτιάχνω βούτυρο και ξινόγαλα με παραδοσιακό τρόπο- Βούτυρο και ξινόγαλα, ένα,… αρχαίο προϊόν Για αιώνες, ή (ακόμα και) για χιλιετίες, η παρασκευή του βουτύρου, και…
Κατηγορία: Ξινόγαλα
Ξινόγαλο! Ξέρετε ότι υπάρχουν τουλάχιστον 3 είδη?
Αυθεντικό ξινόγαλο, Συμβατικό ξινόγαλο, Εμπορικό ξινόγαλο – Δείτε ποιά είναι τα 3 είδη ξινογάλακτος 3 είδη ξινόγαλο – Άλλο το Ξινόγαλο (Buttermilk) και άλλο το ξινό γάλα (Sour milk) Έτσι, παρασκευάζονταν, στο παρελθόν, το γνήσιο, το παραδοσιακό, το αυθεντικό Ξινόγαλα. Νωπό ωριμασμένο γάλα, χτύπημα αυτού του γάλακτος στον ξύλινο κάδα, συλλογή του βουτύρου, και…ποτό Ξινόγαλα.…
Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να προσέχω όταν φτιάχνω ξινόγαλο
Δείτε το τί θα πρέπει να προσέχω όταν εγώ φτιάχνω ξινόγαλο – Μικρά μυστικά φέρνουν τις μεγάλες επιτυχίες! Τί θα πρέπει να προσέχω όταν εγώ φτιάχνω ξινόγαλο – Τί είναι το ξινόγαλο? Παρασκευή βουτύρου με τον παραδοσιακό αρχέγονο τρόπο. Το γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο, θα παραμείνει στον ξύλινο κάδο, μετά την απομάκρυνση, του βουτύρου, αποτελεί,…
Ξινόγαλο,… πού θα το ξαναβρώ?
Δείτε ποιό είναι το αυθεντικό, δείτε ποιό είναι το πραγματικό Ξινόγαλο Ξυνόγαλο,… πού θα το ξαναβρώ? Όταν όλοι έφτιαχναν βούτυρο και ξινόγαλο στο σπίτι Η παραδοσιακή παραγωγή ξυνόγαλου και… βουτύρου γίνονταν με το ”χτύπημα” (απόδαρση) του γάλακτος με χειρωνακτικό τρόπο. Όσοι, από εσάς, έτυχε να περνούν τα καλοκαίρια τους, σε ορεινές περιοχές, ίσως, θυμούνται έναν…
Φτιάχνω, πανεύκολα, ξινόγαλο, από συσκευασμένο ξινόγαλο εμπορίου
Ελάτε να δούμε με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω, πανεύκολα, ξινόγαλο, από συσκευασμένο ξινόγαλο εμπορίου – Δείτε την καλύτερη συνταγή όταν εγώ φτιάχνω ξινόγαλο στο σπίτι Φτιάχνω ξινόγαλο, από συσκευασμένο ξινόγαλα του εμπορίου – Ξινόγαλο? Ναι, αλλά,…ποιό ξυνόγαλο από όλα? Έτσι, παρασκευάζονταν, στο παρελθόν, το γνήσιο, το παραδοσιακό, το αυθεντικό Ξινόγαλα. 1. Νωπό ωριμασμένο γάλα. 2.…