
Φτιάχνω βούτυρο από κρέμα γάλακτος – Τί θα πρέπει εγώ να ξέρω? Φτιάχνω βούτυρο από κρέμα γάλακτος – Από τί εξαρτάται η αποτελεσματικότητα της βουτυροποίησης της κρέμας ή του γάλακτος? Παρασκευή βουτύρου από γάλα με τον παραδοσιακό τρόπο. Αλήθεια, όμως, τί είναι το βούτυρο? Τ ο βούτυρο είναι: Άθικτα και μερικώς άθικτα λιποσφαίρια, κρυσταλλοποιημένο λίπος,…