Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ – Μαθαίνω τα πάντα για την άλμη Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας – Γιατί θα πρέπει να αλατίσω τα τρόφιμα? Το αλάτισμα των τροφίμων αποτελεί, εδώ και χιλιάδες χρόνια, μια κοινή, αλλά, και εύκολη πρακτική, για την διατήρηση των τροφίμων. Αλλά, το αλάτισμα των τροφίμων, δεν εξυπηρετεί μόνον αυτό. Όταν λέμε…
Δείτε πώς εγώ μετράω την αλατοπεριεκτικότητα, στην άλμη, με το όργανο Διαθλασίμετρο – Ελάτε να δούμε με ποιό τρόπο λειτουργεί το αλατόμετρο Μετράω την αλατοπεριεκτικότητα, στην άλμη, με το Διαθλασίμετρο – Τί εμάς, μάς ενδιαφέρει να ξέρουμε για την άλμη Η αλατοπεριεκτικότητα, μιας άλμης, εκφράζεται, συνήθως, ως, % (επι τοις εκατό), κατά βάρος. Εάν, σε 100g…
Δείτε το πώς εγώ φτιάχνω άλμη με πολύ απλό τρόπο – Όλη η διαδικασία βήμα βήμα Με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω άλμη – Η έκαστοτε άλμη περιέχει μόνον αλάτι? Το αλάτισμα αποτελεί ένα βασικό στάδιο, της παραγωγικής διαδικασίας, των τυριών. Ένας βασικός τρόπος αλατίσματος, των τυριών, είναι και η υγρή αλάτιση, ή η εμβάπτιση σε άλμη…
Με ποιό τρόπο φτιάχνω την άλμη, την οποία εγώ θέλω? Δείτε απλές οδηγίες για να φτιάξετε όποια άλμη θέλετε Πώς φτιάχνω την άλμη, την οποία, εγώ θέλω? Υγρή αλάτιση και τυριά Το αλάτισμα, του τυριού, αποτελεί βασικό στάδιο της παρασκευής του. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αλατίσματος των τυριών. Δείτε: 3+1 τρόποι για να αλατίστε το τυρί…
Ποιοί είναι οι 3 τρόποι με τους οποίους εσείς μπορείτε να μετρήσετε την αλατοπεριεκτικότητα σε μια άλμη? Να οι 3 τρόποι για να μετρήσετε την αλατοπεριεκτικότητα σε μια άλμη – Έχει σημασία εγώ να γνωρίζω την αλατοπεριεκτικότητα σε μια άλμη? Εμείς βυθίζουμε το υδρόμετρο στην άλμη. Στην συνέχεια, εμείς βλέπουμε σε ποιό σημείο, η επιφάνεια,…
