Posted on Leave a comment

Φτιάχνω Quark στο σπίτι – Εύκολα και απλά

Φτιάχνω Quark στο σπίτι Εύκολα και απλά

Τι είναι το τυρί Quarg ή Quark? Πώς θα φτιάξω Quark από Quark! Απλές και εύκολες οδηγίες για οικιακή παρασκευή Τι είναι το τυρί Quark Τυρί Quark. Εμφανίζει μια ήπια έως και ελαφρώς όξινη γεύση. Το τυρί Quark έχει γαλακτώδες λευκό έως ελαφρά κίτρινο χρώμα. Το Quark ή Quarg αποτελεί ένα μαλακό, φρέσκο, (δεν απαιτεί…

Διαβάστε περισσότερα

Posted on Leave a comment

Ricotta στο σπίτι? Πες καλύτερα Μυζήθρα στο σπίτι

Ricotta στο σπίτι? Πες καλύτερα Μυζήθρα στο σπίτι

Με ποιό ελληνικό τυρί μοιάζει το τυρί Ricotta? Πώς θα φτιάξω τυρί Ricotta στο σπίτι? Το τυρί Ricotta Το τυρί Ricotta αποτελεί ένα ιταλικό τυρί τυρογάλακτος. Είναι μαλακό τυρί, χωρίς επιδερμίδα, συμπαγούς δομής και λευκού χρώματος. Δεν φέρει οπές μέσα στη μάζα του. Το τυρί Ricotta αποτελεί ένα τυρί τυρογάλακτος. Είναι μαλακό τυρί, χωρίς επιδερμίδα,…

Διαβάστε περισσότερα

Posted on 2 Σχόλια

Το Ελβετικό τυρί και το τυρί Ελβετικού τύπου

Το Ελβετικό τυρί και το τυρί Ελβετικού τύπου

Τι (πρέπει) να εννοούμε όταν λέμε Ελβετικό τυρί? Ποια η διαφορά του με το τυρί Ελβετικού τύπου? Είναι Ελβετικό τυρί ή είναι τυρί Ελβετικού τύπου? Eλβετικό τυρί Π.Ο.Π. “Gruyère”. Σχνά, θεωρείται, εσφαλμένα, τυρί Ελβετικού τύπου (Swiss-type cheese). Όσοι ασχολούμαστε με το θαυμαστό κόσμο των τυριών, συχνά ακούμε τους όρους: Ελβετικό τυρί (Swiss cheese) και τυρί…

Διαβάστε περισσότερα

Posted on Leave a comment

Quark στο σπίτι με καλλιέργεια DVS – Μάθε πως!

Quark στο σπίτι με καλλιέργεια DVS - Μάθε πως!

 Φτιάχνω στο σπίτι Quark με καλλιέργεια DVS Τι πρέπει να ξέρω? Το τυρί Quark  Τυρί Quark. Χαρακτηριστικό του τυριού είναι ότι η περιεκτικότητα σε υγρασία, καθώς η περιεκτικότητα σε λίπος παρουσιάζει διακύμανση. Το Quark ή Quarg αποτελεί ένα μαλακό, φρέσκο, (δεν απαιτεί ωρίμανση), ευρωπαϊκό τυρί με κρεμώδη γεύση και αλειφώδη υφή. Εμφανίζει μια ήπια έως…

Διαβάστε περισσότερα