Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος

πρωτοσέλιδο - Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος
Featured Video Play Icon

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος – Φτιάχνω τυρί Μυζήθρα ή Φτιάχνω τυρί Ανθότυρος? Μήπως φτιάχνω τυρί Μανούρι ή μήπως φτιάχνω τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης? Με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω τυρί τυρογάλακτος? Ας κάνουμε μια μικρή εισαγωγή Η θερμοκρασία του τυρογάλακτος έχει υπερβεί τους 92℃. Παρόλα αυτά, νιφάδες του τυροπήγματος δεν…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Δείτε πώς φτιάχνεται το κυπριακό Χαλούμι στο σπίτι σε 3 λεπτά – Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό χαλούμι

πρωτοσέλιδο - Δείτε πώς φτιάχνεται το κυπριακό Χαλούμι στο σπίτι σε 3 λεπτά – Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό χαλούμι
Featured Video Play Icon

Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι, σε μόλις 3 λεπτά! Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό τυρί χαλούμι! Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα τυρί άλμης. Παρόλα αυτά, αυτό, το τυρί, έχει πολύ διαφορετικά χαρακτηριστικά από τα συνήθη ημίσκληρα…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Υπάρχει άραγε συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό χαλούμι ?

πρωτοσέλιδο - Υπάρχει άραγε συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό χαλούμι ?
Featured Video Play Icon

Ποιά είναι η καλύτερη συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί χαλούμι ? Αυτές είναι οι καλύτερες συμβουλές για να φτιάξω επιτυχημένο σπιτικό, οικοτεχνικό αλλά και βιομηχανικό κυπριακό τυρί χαλούμι Συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα τυρί άλμης. Παρόλα…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Χαλούμι σαγανάκι, στον φούρνο, ψητό στην τοστιέρα, στο τηγάνι, στο grill – Το χαλούμι λιώνει ή δεν λιώνει όταν το ψήνω?

πρωτοσέλιδο - Χαλούμι σαγανάκι, στον φούρνο, ψητό στην τοστιέρα, στο τηγάνι, στο grill - Γιατί το χαλούμι δεν λιώνει όταν το ψήνω?

Θέλω το τυρί χαλούμι να λιώνει ή να μην λιώνει όταν το ψήνω? Τυρί χαλούμι σαγανάκι, χαλούμι στον φούρνο, χαλούμι ψητό στην τοστιέρα, χαλούμι στο τηγάνι, χαλούμι στο grill Φτιάχνω τυρί χαλούμι – Πόσο λιώνει το τυρί χαλούμι όταν, εγώ το ψήνω στον ορό? Η θερμοκρασία, στην οποία ψήνεται, το τυρί χαλούμι, καθώς και το…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι – Πόσο καλά το ξέρω?

πρωτοσέλιδο - Ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι – Πόσο καλά το ξέρω?

Ποιό είναι το ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι? Ώριμο κυπριακό τυρί χαλούμι – Ποιά χαρακτηριστικά έχει αυτό το τυρί? Ώριμο τυρί χαλούμι. Το τυρί χαλούμι μπορεί να είναι: α) φρέσκο, ή β) ώριμο. Το φρέσκο χαλούμι είναι ένα ημίσκληρο τυρί. Στο φρέσκο τυρί χαλούμι, η μέγιστη περιεκτικότητα, σε υγρασία είναι 46%, και η ελάχιστη περιεκτικότητα, σε…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πόση ώρα να ψήσω το χαλούμι, στον ορό?

πρωτοσέλιδο - Πόση ώρα να ψήσω το χαλούμι, στον ορό?

Φτιάχνω τυρί χαλούμι – Πόση ώρα θα πρέπει εγώ να ψήσω το τυρί χαλούμι στον ορό? Τί τυρί είναι το τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα τυρί άλμης. Παρόλα αυτά, χαρακτηριστικά, όπως, είναι η ικανότητα να εκτείνεται,(stretchability), η ικανότητα να λιώνει (meltability), η ικανότητα να ρέει (flowability) διαφοροποιούν, αυτό, το τυρί από τα συνήθη…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Γιατί μαλακώνει το χαλούμι όταν το ψήνω στον ορό?

πρωτοσέλιδο - Γιατί μαλακώνει το χαλούμι όταν το ψήνω στον ορό?

Δείτε γιατί μαλακώνει και γιατί απλώνει το χαλούμι όταν, εγώ ψήνω το τυρί χαλούμι στον ορό Το τυρί χαλούμι έχει την ιδιαιτερότητα να μαλακώνει όταν, εγώ ψήνω, αυτό, το τυρί στον ορό Η μάζα του τυριού υποχωρεί (αλλάζει σχήμα) κάτω από το βάρος της. Ένα τυρί μαλακώνει – λιώνει (melts) όταν περνά από μια στερεή…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

9 πράγματα που πρέπει, οπωσδήποτε, να ξέρετε πριν να φτιάξετε χαλούμι

πρωτοσέλιδο - 9 πράγματα που πρέπει, οπωσδήποτε, να ξέρετε πριν να φτιάξετε χαλούμι

Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να ξέρετε για να φτιάξετε τυρί χαλούμι – Πόσο καλά ξέρετε το τυρί χαλούμι? Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να ξέρετε πριν να φτιάξετε τυρί χαλούμι – Το τυρί χαλούμι είναι μάλλον υβρίδιο! Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα τυρί άλμης. Παρόλα αυτά, το τυρί χαλούμι έχει πολύ διαφορετικά χαρακτηριστικά από…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Δείτε ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι

πρωτοσέλιδο - Δείτε ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι

Να ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Τί τυρί είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Τυρί χαλούμι. Το τυρί, αυτό, χαρακτηρίζεται ως ένα τυρί άλμης. Παρόλα αυτά, τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά, τα οποία αναπτύσσονται κατά την παρασκευή, αυτού, του τυριού, [ικανότητα του τυριού να μαλακώνει (meltability), ικανότητα του τυριού να εκτείνεται, (stretchability), ικανότητα του τυριού να απλώνει…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι – Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι - Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι
Featured Video Play Icon

Δείτε πώς εγώ φτιάχνω το τέλειο σπιτικό κυπριακό τυρί Χαλούμι! Αυτός είναι ο τρόπος παρασκευής του τυριού Χαλούμι Φτιάχνω σπιτικό κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί τυρί είναι το χαλούμι?  Το τυρί χαλούμι χαρακτηρίζεται ως τυρί άλμης. Παρόλα αυτά, τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά ( flowability, meltability, stretchability), αυτού, του τυριού, διαφέρουν από τα συνήθη χαρακτηριστικά των τυριών…

Διαβάστε περισσότερα