Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Μετράω το pH στα γαλακτοκομικά

Featured Video Play Icon

Έτσι μετράω το  pH στα γαλακτοκομικά – Δείτε τί τιμή pH έχουν τα διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα Μετράω το  pH στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Αξιολογώ τα γαλακτοκομικά με βάση την τιμή pH Τυρί Γραβιέρα. Η τιμή pH, σε ένα τυρί, θα μας αποκαλύψει, εν πολλοίς, την έκταση της ζύμωσης της λακτόζης. Η τιμή pH, των διαφόρων γαλακτοκομικών…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πώς μετρούμε την οξύτητα σε ένα γάλα

Πώς μετρούμε την οξύτητα σε ένα γάλα

Δείτε με ποιο τρόπο μετρούμε την οξύτητα στο γάλα – Τι θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω, όταν μετράω την οξύτητα του γάλακτος ? Με ποιο τρόπο μετρούμε την οξύτητα στο γάλα? Πλήρωση της προχοΐδας με καυστικό νάτριο. Προσέχω, ώστε, το κατώτερο τμήμα του μηνίσκου να βρίσκεται στην ένδειξη Ο. Στην γαλακτοκομία, ο πιο συνηθισμένος τρόπος, για τον…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Τι πρέπει να ξέρω για την οξύτητα του γάλακτος

πρωτοσέλιδο - Τι πρέπει να ξέρω για την οξύτητα του γάλακτος

Τι θα πρέπει να ξέρω για την οξύτητα του γάλακτος? Πώς υπολογίζετε η οξύτητα του γάλακτος?  Πού διαφέρει, αυτή, η οξύτητα, με το pH? Τί εννοούμε, όταν, εμείς λέμε Αρχική οξύτητα και τί, όταν, λέμε Ολική οξύτητα? Τι θα πρέπει να ξέρω για την οξύτητα του γάλακτος – Δεν φτάνει να ξέρω την τιμή pH…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πως καλιμπράρω το πεχάμετρο

πρωτοσέλιδο - Πως καλιμπράρω το πεχάμετρο
Featured Video Play Icon

Δείτε το πώς καλιμπράρω το πεχάμετρο – Πώς γίνεται η βαθμονόμηση του πεχαμέτρου ? Τι είναι τα ρυθμιστικά διαλύματα? Πώς καλιμπράρω το πεχάμετρο – Το καλιμπράρισμα στο πεχάμετρο απαιτεί την χρήση δύο διαφορετικών ρυθμιστικών διαλυμάτων Για την βαθμονόμηση του πεχαμέτρου θα χρειαστούμε 2 ρυθμιστικά διαλύματα. Για να μπορέσουμε να μετρήσουμε, το pH με την βοήθεια…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πως λειτουργεί το πεχάμετρο

πρωτοσέλιδο - Πως λειτουργεί το πεχάμετρο
Featured Video Play Icon

Πώς λειτουργεί το πεχάμετρο? Δείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να λειτουργήσετε ένα πεχάμετρο Πώς λειτουργεί το πεχάμετρο? Ο καλύτερος τρόπος να μετρήσω το pH  Μετά από κάθε μέτρηση, ξεπλένουμε καλά, το ηλεκτρόδιο με απεσταγμένο νερό. Πως θα μετρήσουμε το pH ενός υλικού, ή ενός υδατικού διαλύματος? Δείτε: Εισαγωγή στην έννοια του pH  Και,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

pH του γάλακτος – Είναι σημαντικό να το ξέρω?

πρωτοσέλιδο - pH του γάλακτος - Είναι σημαντικό να το ξέρω?

Τι είναι το pH? Τι πρέπει να ξέρω για το pH του γάλακτος pH του γάλακτος – Ποια είναι η σημασία του στην παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων ? Είναι απαραίτητο να έχω αίσθηση του τί είναι pH Στάδιο Στράγγισης τυριών άλμης. Παρατηρώ, συνεχώς, την τιμή pH. Εάν δεν ελαττωθεί πολύ σύντομα, θα πρέπει να λάβω μέτρα. Χωρίς την…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Εισαγωγή στην έννοια του pH

Featured Video Play Icon

Ποιά είναι η έννοια του πεχα (pH) Όξινα και Αλκαλικά διαλύματα Όταν ένα διάλυμα έχει τιμή πεχα κάτω από 7, τότε αυτό το διάλυμα θεωρείτε ως όξινο. Όταν η τιμή του πεχα είναι πάνω από 7, τότε το διάλυμα είναι αλκαλικό ή βασικό. Όταν η τιμή του πεχα ενός διαλύματος είναι 7, τότε αυτό το…

Διαβάστε περισσότερα