Τι πρέπει να ξέρω όταν φτιάχνω σπιτικό παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα ? Φτιάχνω σπιτικό γιαούρτι με πέτσα – Πού οφείλεται η δημιουργία αυτής της τσίπας στην επιφάνεια του γιαουρτιού? Γιαούρτι με πέτσα. Πρόκειται για το πραγματικά παραδοσιακό γιαούρτι. Η ιδιαιτερότητα αυτού του γιαουρτιού, οφείλεται στην δημιουργία, πάνω στην επιφάνεια, μιας χαρακτηριστικής επιδερμίδας. Όταν χρησιμοποιούμε γάλα…
Να μια ξεχωριστή συνταγή όταν φτιάχνω σπιτικό παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα ! Δείτε μια ιδιαίτερη συνταγή όταν φτιάχνω σπιτικό γιαούρτι με πέτσα – Πρώτα όμως πρέπει να βρω ΜΗ ομογενοποιημένο γάλα Γιαούρτι με πέτσα. Πρόκειται για το πραγματικά παραδοσιακό γιαούρτι. Η ιδιαιτερότητα αυτού του γιαουρτιού, οφείλεται στην δημιουργία, πάνω στην επιφάνεια, μιας χαρακτηριστικής επιδερμίδας. Όταν…
Δείτε πώς συνδυάζονται, το γιαούρτι, μια σπιτική χωριάτικη πίτα και η φυσική άσκηση – Να η συνταγή για ευεξία και μακροβιότητα! Γιατί τα τρόφιμα τα οποία έχουν υποστεί υψηλή θερμική επεξεργασία πρέπει να συνδυάζονται με γιαούρτι ή ζυμωμένα γάλατα! Ξεκινάμε να φτιάξουμε το γιαούρτι μας Γιαούρτι με τιμή pH 3.84. Στο γιαούρτι αυτό υπερτερούν οι λακτοβάκιλοι.…
Φτιάχνω στραγγιστό γιαούρτι στο σπίτι – Απλή συνταγή για το τέλειο στραγγιστό γιαούρτι Φτιάχνω στραγγιστό γιαούρτι στο σπίτι – Πόσο εύκολο είναι? Γιαούρτι. Από το απλό γιαούρτι, είναι πολύ εύκολο να προχωρήσω και να φτιάξω στραγγιστό γιαούρτι. Το γιαούρτι αποτελεί ένα εξαιρετικό γαλακτοκομικό προϊόν, ιδιαίτερης θρεπτικής αξίας. Δείτε το βίντεο: Ποιά είναι η Αξία του…
Δείτε την πραγματική θρεπτική αξία του γιαουρτιού – Τί να ξέρω για τα επιδόρπια γιαουρτιού Ποιά είναι πραγματικά η αξία του γιαουρτιού – Τί γιαούρτι να διαλέξω Τί γιαούρτι να αγοράσω? Απαιτείται να γνωρίζουμε ορισμένα βασικά πράγματα ώστε η επιλογή μας να είναι επιτυχημένη. Πολλοί καταναλωτές, στέκονται, μπροστά, από τα ράφια, των γαλακτοκομικών, προσπαθώντας να…
Ποια είναι και πού οφείλονται τα κυριότερα ελαττώματα του flavor στο γιαούρτι? Τι πρέπει να προσέξω για να επιτύχω το τέλειο γιαούρτι? Flavor στο γιαούρτι – Ποιός ο ρόλος του flavor στα προϊόντα Το flavor στο γιαούρτι αποτελεί έναν κρίσιμο παράγοντα πού θα καθορίσει την θέση του προϊόντος στην αγορά. Έλλειψη τεχνογνωσίας ή αδιαφορία, αργά…
Συγκρίνουμε γιαούρτι και κεφίρ – Ποιες είναι οι ομοιότητες και ποιες οι διαφορές γιαουρτιού και κεφίρ Γιαούρτι και κεφίρ Κόκκοι κεφίρ. Αποτελούν την ΄΄Μαγιά΄΄ ώστε να φτιάξουμε ποτό κεφίρ. Πολλοί άνθρωποι, αν και οι ίδιοι, ασχολούνται αρκετά χρόνια, με την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, θεωρούν ότι, το γιαούρτι είναι ταυτόσημο προϊόν, με το κεφίρ. Ομολογουμένως, υπάρχουν…
Τι είναι το ομογενοποιημένο γάλα? Πού διαφέρει από το ΜΗ ομογενοποιημένο γάλα? Τί σημαίνει η ομογενοποίηση του γάλακτος? Τι είναι αυτή η πέτσα στην επιφάνεια του γάλακτος? Ο σχηματισμός πέτσας γίνεται σε ΜΗ ομογενοποιημένο γάλα. Η ψύξη του γάλακτος ευνοεί τις αγλουτινίνες, οι οποίες προωθούν την συσσωμάτωση των λιποσφαιρίων, και με αυτόν τον τρόπο το…
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα του ομογενοποιημένου γάλακτος? Όλα όσα πρέπει να ξέρω για την ομογενοποίηση του γάλακτος Τι είναι η Ομογενοποίηση του γάλακτος Μη ομογενοποιημένο γάλα. Η δημιουργία, αυτής της πέτσας είναι αντιαισθητική για το καταναλωτικό κοινό. Ένα τμήμα της επεξεργασίας του γάλακτος αποτελεί και η ομογενοποίηση (homogenization). Η ομογενοποίηση του γάλακτος…
Δείτε το πώς φτιάχνω γιαούρτι με ομογενοποιημένο γάλα στο σπίτι – Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για να φτιάξω σπιτικό γιαούρτι Φτιάχνω γιαούρτι με ομογενοποιημένο γάλα στο σπίτι Μεταφέρω το γάλα σε μια κατσαρόλα για να το θερμάνω. Το γιαούρτι αποτελεί ένα εξαιρετικό γαλακτοκομικό προϊόν ιδιαίτερης θρεπτικής αξίας. Δείτε το βίντεο: Ποιά είναι η Αξία…
