
Τι πρέπει να ξέρω όταν φτιάχνω σπιτικό παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα ? Φτιάχνω σπιτικό γιαούρτι με πέτσα – Πού οφείλεται η δημιουργία αυτής της τσίπας στην επιφάνεια του γιαουρτιού? Γιαούρτι με πέτσα. Πρόκειται για το πραγματικά παραδοσιακό γιαούρτι. Η ιδιαιτερότητα αυτού του γιαουρτιού, οφείλεται στην δημιουργία, πάνω στην επιφάνεια, μιας χαρακτηριστικής επιδερμίδας. Όταν χρησιμοποιούμε γάλα…