Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Γιαούρτι και Δυσανεξία στην Λακτόζη

πρωτοσέλιδο - Γιαούρτι και Δυσανεξία στην Λακτόζη

Με ποιό τρόπο το γιαούρτι βοηθά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων τα οποία δημιουργεί η Δυσανεξία στην Λακτόζη Γιαούρτι και Δυσανεξία στην Λακτόζη – Τί θα πρέπει να ξέρω για την Λακτόζη? Η λακτόζη αποτελεί έναν δισακχαρίτη ο οποίος βρίσκεται στο γάλα των θηλαστικών. Ο δισακχαρίτης αυτός αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και από ένα μόριο…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Λακτάση και Δυσανεξία στην Λακτόζη – Όλα όσα θα πρέπει να γνωρίζετε

πρωτοσέλιδο - Λακτάση και Δυσανεξία στην Λακτόζη – Όλα όσα θα πρέπει να γνωρίζετε
Featured Video Play Icon

Δείτε όλα όσα θα πρέπει να γνωρίζετε για την Λακτάση και την Δυσανεξία στην Λακτόζη Λακτάση και Δυσανεξία στην Λακτόζη – Η λακτόζη είναι ένας μοναδικός δισακχαρίτης Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης, ο οποίος αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και από ένα μόριο γαλακτόζης. Η διάσπαση της λακτόζης γίνεται στο άνω τμήμα του λεπτού εντέρου.…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ποιά είναι η αξία του γιαουρτιού

αξία του γιαουρτιού
Featured Video Play Icon

Δείτε την πραγματική θρεπτική αξία του γιαουρτιού – Τί θα πρέπει εγώ να ξέρω για τα επιδόρπια του γιαουρτιού Ποιά είναι πραγματικά η αξία του γιαουρτιού – Τί είδος γιαούρτι να διαλέξω? Πολλοί καταναλωτές, στέκονται, μπροστά, από τα ράφια, των γαλακτοκομικών προϊόντων, προσπαθώντας να επιλέξουν, το κατάλληλο γιαούρτι. Τί είδους γιαούρτι προτιμούν οι καταναλωτές? Στα…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Λακτόζη και γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά – Τι πρέπει να ξέρω? Μέρος 2ο

πρωτοσέλιδο - Λακτόζη και γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά – Τι πρέπει να ξέρω? Μέρος 2ο

Πόση λακτόζη και πόση γαλακτόζη περιέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα? Λακτόζη και Γαλακτόζη στα τυριά και στα ζυμωμένα γάλατα Λακτόζη και Γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα –  Πόση λακτόζη περιέχει το γάλα? Ένα τυρί Φέτα, το οποίο περιέχει 56% υγρασία, θα έπρεπε να περιέχει περίπου 4% λακτόζη. Όμως, ήδη, από, πολύ νωρίς, τα οξυγαλακτικά βακτήρια της καλλιέργειας…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Λακτόζη και γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά – Τί πρέπει να ξέρω? Μέρος 1ο

πρωτοσέλιδο - Λακτόζη και γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά – Τι πρέπει να ξέρω? Μέρος 1ο

Πόση λακτόζη και πόση γαλακτόζη περιέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα? Λακτόζη και Γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Ποιούς καταναλωτές ενδιαφέρει, πρωτίστως, η περιεκτικότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων σε λακτόζη? Πληθώρα γαλακτοκομικών προϊόντων διατίθεται στα ράφια των υπεραγορών. Παρόλα αυτά, κάποιοι καταναλωτές δεν είναι τόσο ”τυχεροί” ώστε να επιλέγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα με γνώμονα την εμφάνιση, την γεύση…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

acidophilus milk στο σπίτι – Γιατί όχι?

acidophilus milk στο σπίτι - Γιατί όχι?

Πώς μπορώ να παρασκευάσω στο σπίτι Acidophilus Milk? Τι είναι ο Lactobacillus acidophilus? O Lactobacillus acidophilus θεωρείται προβιοτικός μικροοργανισμός. Ο Lactobacillus acidophilus αποτελεί ομοιοζυμωτικό θερμόφιλο οξυγαλακτικό προβιοτικό βακτήριο που αγαπάει τo όξινο περιβάλλον. Αναπτύσσεται στους 45℃ όχι όμως στους 15℃. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 37-38℃. Δεν επιβιώνει σε συνθήκες παστερίωσης. Παράγει την DL μορφή…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Οικιακή Παρασκευή acidophilus milk με την χρήση καλλιεργειών DVS

Οικιακή Παρασκευή acidophilus milk με την χρήση καλλιεργειών DVS

Φτιάχνω στο σπίτι acidophilus milk με την χρήση καλλιεργειών DVS Τι γάλα θα χρησιμοποιήσω? Σε ποιά θερμοκρασία θα επωάσω? Για πόσο χρονικό διάστημα? Lactobacillus acidophilus, ένα προβιοτικό οξυγαλακτικό βακτήριο Το acidophilus milk του εμπορίου περιέχει το προβιοτικό βακτήριο Lactobacillus acidophilus. Μπορεί να διατίθεται και με πλήρη λιπαρά (3.5%). Ο Lactobacillus acidophilus αποτελεί ομοιοζυμωτικό θερμόφιλο οξυγαλακτικό…

Διαβάστε περισσότερα