Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Λακτόζη και γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά – Τι πρέπει να ξέρω? Μέρος 2ο

πρωτοσέλιδο - Λακτόζη και γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά – Τι πρέπει να ξέρω? Μέρος 2ο

Πόση λακτόζη και πόση γαλακτόζη περιέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα? Λακτόζη και Γαλακτόζη στα τυριά και στα ζυμωμένα γάλατα Λακτόζη και Γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα –  Πόση λακτόζη περιέχει το γάλα? Ένα τυρί Φέτα, το οποίο περιέχει 56% υγρασία, θα έπρεπε να περιέχει περίπου 4% λακτόζη. Όμως, ήδη, από, πολύ νωρίς, τα οξυγαλακτικά βακτήρια της καλλιέργειας…

Διαβάστε περισσότερα