Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Σύστημα Μπεν Μαρί ή πώς δεν θα ΄΄κάψω΄΄ το γάλα

Σύστημα Μπεν Μαρί ή πώς δεν θα ΄΄κάψω΄΄ το γάλα

Τι είναι το σύστημα Μπεν Μαρί? Πώς θα καταφέρουμε να μην ΄΄καίμε΄΄ τα τρόφιμα? Τι θα πρέπει να προσέξω? Το Λουτρό της Μαίρης Δοχείο θερμικής επεξεργασίας Μπεν Μαρί. Όπως είναι αποτελεί, απλά, ένα σύστημα διπλών τοιχωμάτων. Μπεν Μαρί (Bain Marie) ή σύστημα Μπεν Μαρί. Είναι ορολογία που, ομολογουμένως, δεν θα την συναντήσουμε σε απομονωμένα χωριά…

Διαβάστε περισσότερα