Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

9 πράγματα που πρέπει, οπωσδήποτε, να ξέρετε πριν να φτιάξετε χαλούμι

πρωτοσέλιδο - 9 πράγματα που πρέπει, οπωσδήποτε, να ξέρετε πριν να φτιάξετε χαλούμι

Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να ξέρετε για να φτιάξετε τυρί χαλούμι – Πόσο καλά ξέρετε το τυρί χαλούμι? Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να ξέρετε πριν να φτιάξετε τυρί χαλούμι – Το τυρί χαλούμι είναι μάλλον υβρίδιο! Το τυρί χαλούμι ανήκει στην κατηγορία των τυριών άλμης. Δείτε: Μαλακά Τυριά Άλμης – Όλα όσα θέλετε…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Δείτε ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι

Να ποιό είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Τί τυρί είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα αραβικά), είναι ένα τυρί άλμης. Δείτε: Μαλακά Τυριά Άλμης – Όλα όσα θέλετε να ξέρετε! Το τυρί χαλούμι αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Τυρί χαλούμι. Το τυρί, αυτό, χαρακτηρίζεται ως ένα τυρί…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι – Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι - Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι
Featured Video Play Icon

Δείτε πώς εγώ φτιάχνω το τέλειο σπιτικό κυπριακό τυρί Χαλούμι! Αυτός είναι ο τρόπος παρασκευής του τυριού Χαλούμι Φτιάχνω σπιτικό κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί τυρί είναι το χαλούμι? Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα αραβικά), αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Το τυρί χαλούμι, μπορεί να θεωρηθεί ως ένα υβρίδιο, μεταξύ, α) των…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πώς προλαμβάνω και πώς αντιμετωπίζω την πρώιμη διόγκωση σε τυριά άλμης

πρωτοσέλιδο - Πώς προλαμβάνω και πώς αντιμετωπίζω την πρώιμη διόγκωση σε τυριά άλμης

Πρώιμη Διόγκωση σε Τυριά Άλμης – Αντιμετώπιση και Πρόληψη του φαινομένου Τί είναι η Διόγκωση ή το Φούσκωμα (gas blowing) στα τυριά Ο όρος φούσκωμα, ή, διόγκωση, χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον σχηματισμό πολυάριθμων μικρών, (1-2 mm) ή μεγάλων, (3-6 mm) οπών, στο τυρί. Δείτε: Ανεπιθύμητα φουσκώματα στα τυριά – Δείτε ποιά είναι η αιτία αυτού του…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω στο σπίτι τυρί Κατίκι, από,… Κατίκι Δομοκού του εμπορίου!

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω στο σπίτι τυρί Κατίκι, από,… Κατίκι Δομοκού του εμπορίου!
Featured Video Play Icon

Δείτε με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω στο σπίτι αλειφόμενο τυρί Κατίκι Δομοκού  – Η καλύτερη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό τυρί Κατίκι Δομοκού Φτιάχνω στο σπίτι αλειφόμενο τυρί Κατίκι Δομοκού – Τί τυρί είναι το τυρί Κατίκι Δομοκού? Το τυρί Κατίκι παράγεται στο Οροπέδιο Όθρυς, στην περιοχή Δομοκού, και αυτό είναι ένα είναι τυρί Π.Ο.Π.…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω ΄΄τσαλαφούτι΄΄ ή τύπου τσαλαφούτι στο σπίτι – Δείτε πώς!

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω ΄΄τσαλαφούτι΄΄ ή τύπου τσαλαφούτι στο σπίτι – Δείτε πώς!
Featured Video Play Icon

Με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω ένα τυρί τύπου τσαλαφούτι στο σπίτι? Φτιάχνω τυρί τύπου τσαλαφούτι στο σπίτι στην πόλη – Ποιά είναι η συνταγή? Το γνήσιο, το αυθεντικό τυρί τσαλαφούτι αποτελεί ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν. Δείτε: Τυρί Τσαλαφούτι – Made in Theodoriana Ποιά είναι η σημαντικότερη από τις 3 προϋποθέσεις για να χαρακτηρισθεί το γαλακτοκομικό…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Να πώς φτιάχνεται το γνήσιο, το αυθεντικό, το παραδοσιακό Τσαλαφούτι

πρωτοσέλιδο - Να πώς φτιάχνεται το γνήσιο, το αυθεντικό, το παραδοσιακό Τσαλαφούτι
Featured Video Play Icon

Δείτε πώς φτιάχνεται το παραδοσιακό τυρί Τσαλαφούτι – Υπάρχει συνταγή για το Τσαλαφούτι? Τι είναι το τυρί Τσαλαφούτι? – Σίγουρα είναι πολύ περισσότερα από ένα μαλακό αλειφόμενο τυρί Δεν υπάρχει επίσημος ορισμός, για το τι είναι, ή, το πώς, πρέπει να φτιάχνεται το τυρί Τσαλαφούτι. Όμως, εμείς, μπορούμε να κατανοήσουμε το τι είναι, όταν, θα…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνουμε χαλούμι και αναρή – Δείτε πώς λειτουργεί μια πολύ μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών

πρτοσέλιδο - Φτιάχνουμε χαλούμι και αναρή – Δείτε πώς λειτουργεί μια πολύ μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών
Featured Video Play Icon

Φτιάχνουμε τυρί χαλούμι και τυρί αναρή σε μια πολύ μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων Πόσο δύσκολο ή πόσο εύκολο είναι εμείς να εγκαταστήσουμε και να λειτουργήσουμε μια μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων? Το πρώτο πράγμα, το οποίο, εμείς θα πρέπει να εξετάσουμε είναι, το εάν, πραγματικά, εμάς μάς ενδιαφέρει, να ασχοληθούμε με μια…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ελάτε στα Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ – Μαθαίνω τα πάντα για την άλμη

πρωτοσέλιδο - Ελάτε στα Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ – Μαθαίνω τα πάντα για την άλμη

Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ – Μαθαίνω τα πάντα για την άλμη Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας – Γιατί θα πρέπει να αλατίσω τα τρόφιμα? Όταν λέμε αλάτι, συνήθως, εμείς εννοούμε το χλωριούχο νάτριο, (NaCl). Παρόλα αυτά υπάρχουν διάφορα είδη άλατος όπως, είναι το χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2), το χλωριούχο κάλιο, (KCl), κ.α. Το αλάτισμα των τροφίμων…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Χλωριούχο ασβέστιο στην τυροκόμηση – Όλα όσα θέλετε να ξέρετε

Χλωριούχο ασβέστιο στο γάλα τυροκόμησης - Όλα όσα θέλετε να ξέρετε
Featured Video Play Icon

Χλωριούχο ασβέστιο στην τυροκόμηση  – Ποιά είναι η σημασία του χλωριούχου ασβεστίου στην τυροκόμηση? Δείτε τί θα πρέπει οπωσδήποτε εσείς να γνωρίζετε πριν προσθέσετε χλωριούχο ασβέστιο στο γάλα τυροκόμησης Χλωριούχο ασβέστιο στην τυροκόμηση Ας ξεκινήσουμε από την αρχή! Για να δούμε. Πόση ποσότητα χλωριούχου ασβεστίου εγώ θα πρέπει να προσθέσω στο γάλα τυροκόμησης? Τί είναι…

Διαβάστε περισσότερα