Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το ομογενοποιημένο γάλα

πρωτοσέλιδο - Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το ομογενοποιημένο γάλα

Τι είναι το ομογενοποιημένο γάλα? Πού διαφέρει από το ΜΗ ομογενοποιημένο γάλα? Τί σημαίνει η ομογενοποίηση του γάλακτος? Τι είναι αυτή η πέτσα στην επιφάνεια του γάλακτος? Ο σχηματισμός πέτσας γίνεται σε ΜΗ ομογενοποιημένο γάλα. Η ψύξη του γάλακτος ευνοεί τις αγλουτινίνες, οι οποίες προωθούν την συσσωμάτωση των λιποσφαιρίων, και με αυτόν τον τρόπο το…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την

Ομογενοποιός γάλακτος – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ενδιαφερόμενοι

Τι είναι ο Ομογενοποιός γάλακτος? Πώς λειτουργεί? Τι είναι η Ομογενοποίηση του γάλακτος? Ομογενοποιός γάλακτος – Διεργασία Ομογενοποίησης Μη ομογενοποιημένο γάλα. Το λίπος στο γάλα βρίσκεται με τη μορφή λιποσφαιρίων. Αυτά τα λιποσφαίρια έχουν την τάση να ενώνονται μεταξύ τους και να σχηματίζουν μεγάλα συσσωματώματα. Λόγω, λοιπόν, του ότι, αυτά, τα λιποσφαίρια, είναι ελαφρύτερα από το νερό,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ομογενοποιημένο γάλα! Πού κερδίζω? Πού χάνω?

πρωτοσέλιδο - Ομογενοποιημένο γάλα! Πού κερδίζω? Πού χάνω?

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα του ομογενοποιημένου γάλακτος? Όλα όσα πρέπει να ξέρω για την ομογενοποίηση του γάλακτος Τι είναι η Ομογενοποίηση του γάλακτος Μη ομογενοποιημένο γάλα. Η δημιουργία, αυτής της πέτσας είναι αντιαισθητική για το καταναλωτικό κοινό. Ένα τμήμα της επεξεργασίας του γάλακτος αποτελεί και η ομογενοποίηση (homogenization). Η ομογενοποίηση του γάλακτος…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Φτιάχνω γιαούρτι με ομογενοποιημένο γάλα στο σπίτι

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω γιαούρτι με ομογενοποιημένο γάλα στο σπίτι
Featured Video Play Icon

Δείτε το πώς φτιάχνω γιαούρτι με ομογενοποιημένο γάλα στο σπίτι – Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για να φτιάξω σπιτικό γιαούρτι Φτιάχνω γιαούρτι με ομογενοποιημένο γάλα στο σπίτι  Μεταφέρω το γάλα σε μια κατσαρόλα για να το θερμάνω.  Το γιαούρτι αποτελεί ένα εξαιρετικό γαλακτοκομικό προϊόν ιδιαίτερης θρεπτικής αξίας. Δείτε το βίντεο: Ποιά είναι η Αξία…

Διαβάστε περισσότερα