Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ2 – Πώς φτιάχνω άλμη και με CaCl2

8.00

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Περιγραφή

Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ2 – Πώς φτιάχνω άλμη, η οποία εκτός από NaCl, περιέχει και CaCl2

Σε ποιους απευθύνονται

Τα Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ2 – Πώς φτιάχνω άλμη, η οποία εκτός από NaCl, περιέχει και CaCl2 αποτελούν το 2ο από μια σειρά 5 σεμιναρίων που αφορούν την παρασκευή, τον έλεγχο, αλλά και την διαχείριση άλμης.

Δείτε: Ελάτε στα Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SA – Μαθαίνω τα πάντα  για την άλμη

Αυτά τα σεμινάρια, SA2, απευθύνονται σε αυτούς πού έχουν κάποια εξοικείωση με την παρασκευή άλμης.

Στους απόλυτα αρχάριους προτείνουμε να ξεκινήσουν από το 1ο σεμινάριο:

Δείτε: Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ1 – Πώς φτιάχνω άλμη

Επίσης, τα σεμινάρια αυτά απευθύνονται σε όσους θέλουν να κατανοήσουν βαθύτερα το πώς τα συστατικά της άλμης θα επηρεάσουν το τελικό μας προϊόν.

Όπου και εάν ανήκετε, εμείς, θα σας εξηγήσουμε και το πώς αλλά και το γιατί το κάνουμε.

Τι θα δούμε στο σεμινάριο

Στα σεμινάρια πού θα κάνουμε, θα δούμε με απλό και κατανοητό τρόπο:

Τι είναι το χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2).

Δείτε: 12 πράγματα πού πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζεται πριν προσθέσετε χλωριούχο ασβέστιο στο γάλα τυροκόμησης

Γιατί μια άλμη, εκτός από NaCl, θα πρέπει να περιέχει και CaCl2.

Πόσο αλάτι (NaCl) και πόσο χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2) να ρίξω στο νερό ώστε να φτιάξω την άλμη πού θέλω?

Πόση ποσότητα χλωριούχου ασβεστίου (CaCl2) θα πρέπει να περιέχει μια άλμη για τυριά?

Τι θα πρέπει να προσέξω – Πού μπορεί να κάνω λάθος?

Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SΑ2 – Πώς φτιάχνω άλμη, η οποία εκτός από NaCl, περιέχει και CaCl2
Ποιοι είναι οι στόχοι μας

Παρακολουθώντας αυτό το σεμινάριο, θα έχετε κατανοήσει τις βασικές αρχές, για την παρασκευή άλμης.

Επίσης, θα έχετε εμβαθύνει στην αλληλεπίδραση και στον ρόλο των συστατικών της άλμης, με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος μας.

Τι προοπτική μου προσφέρεται εάν παρακολουθήσω αυτό το σεμινάριο?

Η άλμη αποτελεί ένα μέσο διατήρησης και αποθήκευσης των προϊόντων μας.

Απαιτείται, λοιπόν, να έχω την ικανότητα, κάθε φορά, να φτιάχνω την ΣΩΣΤΗ άλμη.

Επίσης, με την παρακολούθηση αυτού του σεμιναρίου, θα αποκτήσετε επαρκείς γνώσεις, ώστε να προχωρήσετε στα επόμενα σεμινάρια:

Δείτε: Διαδικτυακά Σεμινάρια Γαλακτοκομίας Τυροκομίας SA – Μαθαίνω τα πάντα για την άλμη

Σας δίνετε, λοιπόν, η δυνατότητα να αποκτήσετε δεξιότητες, οι οποίες μπορεί να κάνουν την διαφορά στην ζωή σας.

Βεβαίωση Παρακολούθησης αλλά και Σημειώσεις

Όσοι παρακολουθήσετε αυτό το σεμινάριο θα λάβετε Βεβαίωση Παρακολούθησης αλλά και Σημειώσεις ώστε να διευκολυνθείτε στην κατανόηση.

Οι Σημειώσεις θα σας διευκολύνουν στην κατανόηση, και θα αποτελέσουν ένα χρήσιμο αρχείο γνώσεων για το μέλλον.

Τί θα πρέπει να έχουμε στην κουζίνα μας ή στον χώρο μας

Στον χώρο μας θα πρέπει να έχουμε:

— ένα βαθμονομημένο δοχείο ώστε να ξέρουμε πόση ποσότητα νερού προσθέτουμε, κάθε φορά.

— αλάτι (NaCl)

— χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2)

— μια ζυγαριά

Να σημειώσουμε ότι η ακρίβεια πού θέλουμε να επιτύχουμε θα εξαρτηθεί από την ακρίβεια του εξοπλισμού μας.

Όλα αυτά όμως θα τα πούμε από κοντά!

Κάντε την σωστή επιλογή

Δηλώστε συμμετοχή

Καλέστε μας

6977369718

 

 

 

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.

Ερωτήσεις και απαντήσεις των πελατών

Δεν υπάρχουν ακόμη ερωτήσεις, γίνετε ο πρώτος που θα ρωτήσει κάτι γι αυτό το προϊόν.