Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ποιοι παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? – Μέρος 3ο

πρωτοσέλιδο - Ποιοι παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? - Μέρος 3ο

Δείτε από ποιους παράγοντες θα εξαρτηθεί η ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω – Τι θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν φτιάχνω κεφίρ Από πού εξαρτάται η ποιότητα του κεφίρ που θα φτιάξω – Τι τύπο ΄΄Μαγιάς΄΄ θα χρησιμοποιήσω? Σπόροι κεφίρ. Οι σπόροι κεφίρ διαφέρουν μεταξύ τους. Διαφέρουν στο είδος των μικροοργανισμών που περιέχουν, στην…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

9 απορίες που έχω για το ζυμωμένο γάλα κεφίρ

πρωτοσέλιδο - 9 απορίες που έχω για το ζυμωμένο γάλα κεφίρ

9 απαντήσεις για 9 ερωτήσεις που αφορούν το ζυμωμένο γάλα κεφίρ – Τι θα πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζω για το ποτό κεφίρ 1η απορία για το ζυμωμένο γάλα κεφίρ – Πως μπορώ να φτιάξω ποτό κεφίρ στο σπίτι? Καλλιέργειες εκκίνησης οικιακής χρήσης για κεφίρ. Η ΄΄Μαγιά΄΄, εδώ, είναι το περιεχόμενο στους μικρούς φακέλους. Πρόκειται για…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω κεφίρ χωρίς κόκκους! Γίνεται? Μάθε πως!

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω κεφίρ χωρίς κόκκους! Γίνεται? Μάθε πως!

Μπορώ και φτιάχνω κεφίρ χωρίς ενεργούς κόκκους? Είναι δυνατό? Μάθε όλες τις λεπτομέρειες! Φτιάχνω κεφίρ χωρίς κόκκους – Τι είναι το κεφίρ Οι 3 τρόποι παρασκευής του ποτού κεφίρ. Η ΄΄Μαγιά΄΄ είναι: Α) Σπόροι κεφίρ. Πρόκειται για το αυθεντικό ποτό κεφίρ. Β) Καλλιέργεια εκκίνησης DVS (αριστερά). Γ) Μια μικρή ποσότητα από ποτό κεφίρ του εμπορίου…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πως θα φτιάξω κεφίρ με καλλιέργειες εκκίνησης DVS

πρωτοσέλιδο - Πως θα φτιάξω κεφίρ με καλλιέργειες εκκίνησης DVS

ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΕΙ ΣΥΝΤΟΜΑ  

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Μικροοργανισμοί στους κόκκους κεφίρ – Ποιοί είναι? Τι ΄΄δουλειά΄΄ κάνουν?

Μικροοργανισμοί στους κόκκους κεφίρ – Ποιοί είναι? Τι ΄΄δουλειά΄΄ κάνουν?

Ποιοι είναι οι μικροοργανισμοί που υπάρχουν στους κόκκους κεφίρ? Σε τι πληθυσμούς βρίσκονται και σε τι ζυμώσεις εμπλέκονται? Τι ουσίες παράγουν? Μικροοργανισμοί στους κόκκους κεφίρ – Πρόκειται για ένα θαύμα της φύσης! Στoυς κόκκους, αλλά και στο ποτό κεφίρ συνυπάρχουν δεκάδες είδη μικροοργανισμών Δυναμική, αρμονική συμβίωση είναι το μυστικό. Οι κόκκοι κεφίρ περιέχουν πληθώρα μικροοργανισμών,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ποιοι παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? – Μέρος 2ο

πρωτοσέλιδο - Ποιοι παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? - Μέρος 2ο

Δείτε από ποιους παράγοντες θα εξαρτηθεί η ποιότητα του κεφίρ μου – Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν φτιάχνω κεφίρ Παράμετροι που θα επηρεάσουν την ποιότητα του κεφίρ – Ο ρόλος του χρονικού διαστήματος επώασης Ο ρόλος της θερμοκρασίας επώασης θα επηρεάσει καταλυτικά την ποιότητα του κεφίρ μου. Πόσο σημαντική είναι η τιμή pH…

Διαβάστε περισσότερα