Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

9 απορίες που έχω για το ζυμωμένο γάλα κεφίρ

πρωτοσέλιδο - 9 απορίες που έχω για το ζυμωμένο γάλα κεφίρ

9 απαντήσεις για 9 ερωτήσεις, οι οποίες αφορούν το ζυμωμένο γάλα κεφίρ – Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εγώ να γνωρίζω για το ποτό κεφίρ 1η απορία για το ζυμωμένο γάλα κεφίρ – Με ποιό τρόπο εγώ μπορώ να φτιάξω ποτό κεφίρ στο σπίτι? Καλλιέργειες εκκίνησης οικιακής χρήσης για κεφίρ. Η ”Μαγιά”, εδώ, είναι το περιεχόμενο…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω κεφίρ χωρίς κόκκους! Γίνεται? Μάθε πώς!

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω κεφίρ χωρίς κόκκους! Γίνεται? Μάθε πως!

Εγώ μπορώ και φτιάχνω κεφίρ χωρίς ενεργούς κόκκους? Είναι δυνατό? Μάθε εδώ όλες τις λεπτομέρειες! Φτιάχνω κεφίρ χωρίς κόκκους – Τί είναι το κεφίρ Οι 3 τρόποι παρασκευής του ποτού κεφίρ. Η ”Μαγιά” είναι: Α) Σπόροι κεφίρ. Πρόκειται για το αυθεντικό ποτό κεφίρ. Β) Καλλιέργεια εκκίνησης DVS (αριστερά). Γ) Μια μικρή ποσότητα από ποτό κεφίρ…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πως θα φτιάξω κεφίρ με καλλιέργειες εκκίνησης DVS

πρωτοσέλιδο - Πως θα φτιάξω κεφίρ με καλλιέργειες εκκίνησης DVS

ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΕΙ ΣΥΝΤΟΜΑ  

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Μικροοργανισμοί στους κόκκους κεφίρ – Ποιοί είναι? Τι ΄΄δουλειά΄΄ κάνουν?

Μικροοργανισμοί στους κόκκους κεφίρ – Ποιοί είναι? Τι ΄΄δουλειά΄΄ κάνουν?

Ποιοί είναι οι μικροοργανισμοί οι οποίοι υπάρχουν στους κόκκους κεφίρ? Σε τί πληθυσμούς βρίσκονται, αυτοί, οι μικροοργανισμοί, και σε τί είδους ζυμώσεις εμπλέκονται? Τί ουσίες παράγουνοι μικροοργανισμοί στους σπόρους του κεφίρ? Μικροοργανισμοί στους κόκκους κεφίρ – Πρόκειται για ένα θαύμα της φύσης! Στoυς κόκκους, αλλά και στο ποτό, του κεφίρ, συνυπάρχουν δεκάδες είδη μικροοργανισμών. Μια…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ποιοί παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? – Μέρος 2ο

πρωτοσέλιδο - Ποιοι παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? - Μέρος 2ο

Δείτε από ποιούς παράγοντες θα εξαρτηθεί η ποιότητα του κεφίρ μου – Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω κεφίρ Ποιοί παράμετροι θα επηρεάσουν την ποιότητα του κεφίρ – Τί θα πρέπει εγώ να ξέρω για το χρονικό διάστημα επώασης Η θερμοκρασία, της επώασης, θα επηρεάσει, καταλυτικά, την ποιότητα του κεφίρ. Πόσο σημαντική…

Διαβάστε περισσότερα