Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πως θα καταλάβω το αγελαδινό γάλα? ”Με μια ματιά”!

Πως θα καταλάβω το αγελαδινό γάλα? ''Με μια ματιά''!

Πού οφείλετε η κίτρινη απόχρωση στο αγελαδινό γάλα? Τα καροτενοειδή στο αγελαδινό γάλα Τα καροτενοειδή καθορίζουν το χρώμα σε πολλά τρόφιμα Τα καροτενοειδή είναι χρωστικές που εμπλέκονται στην φωτοσύνθεση. Είναι υπεύθυνα για τον χρωματισμό πολλών τροφίμων (π.χ., καρότα, κολοκύθια, πιπεριές, καλαμπόκι). Τα καροτενοειδή είναι λιποδιαλυτές  ενδογενείς χρωστικές. Υπάρχουν σε πολλά τρόφιμα. Λόγω του συζευγμένου διπλού…

Διαβάστε περισσότερα