Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Μυζήθρα vs Ανθότυρος vs Μανούρι

Μυζήθρα vs Ανθότυρος vs Μανούρι

Να διαλέξω, τυρί Μυζήθρα, ή τυρί Ανθότυρος, ή τυρί Μανούρι? Δείτε ποιο είναι το καλύτερο τυρί τυρογάλακτος Μυζήθρα, Ανθότυρος, Μανούρι, και Ξυνομυζήθρα Κρήτης  Τυρί Μανούρι. Ένα εξαιρετικό τυρί τυρογάλακτος. Μυζήθρα, Ανθότυρος και Μανούρι, και τα τρία, είναι τυριά τυρογάλακτος. Δείτε: 11+1 αλήθειες για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος Μαζί με την Ξυνομυζήθρα Κρήτης αποτελούν τα τέσσερα…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

11+1 αλήθειες για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος

11+1 αλήθειες για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος

Ελληνικά Τυριά τυρογάλακτος Ποιά είναι? Πόσο καλά τα ξέρουμε?  Τι σημαίνει ο όρος ΄΄Τυρί Tυρογάλακτος΄΄? Μεταφορά νιφάδων πήγματος σε καλούπια κατά την παρασκευή του τυριού Αναρή. Η υψηλή θερμική επεξεργασία του τυρογάλακτος οδηγεί στην ανάκτηση των στερεών συστατικών που περιέχει. Αυτά τα στερεά συστατικά συγκεντρώνονται στην επιφάνεια του τυρογάλακτος με την μορφή νιφάδων πήγματος. Μεταφορά…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Μανούρι με… λίγα λόγια

μανούρι με λίγα λόγια

Τί είναι το τυρί Μανούρι? Πώς το αναγνωρίζω? Τί περιέχει? Πώς και Πού παράγεται? Περιγραφή Το Μανούρι είναι τυρί τυρογάλακτος που παράγεται παραδοσιακά από τυρόγαλα πρόβειου ή γίδινου γάλακτος ή μιγμάτων τους στο οποίο προστίθεται πρόβειο ή γίδινο γάλα ή κρέμα τους. Το τυρί είναι γνωστό για τα εξαίρετα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Είναι εκλεκτό επιτραπέζιο…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Μανούρι – ΦΕΚ

      ΜΑΝΟΥΡΙ ΦΕΚ    

Διαβάστε περισσότερα