Από ποιούς παράγοντες θα εξαρτηθεί η ζύμωση στο τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha)? Ποιός είναι ο ρόλος της θερμοκρασίας, του μέσου ζύμωσης, του χρονικού διαστήματος της ζύμωσης και των άλλων παραγόντων? Τί είναι το τσάι Κομπούχα? Η ζύμωση και τα παραγόμενα συστατικά στο τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha) Η προοδευτική κάλυψη της επιφάνειας του δοχείου,…
Φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα χρησιμοποιώντας ως ”Μαγιά” μια ποσότητα από ένα ήδη (μη παστεριωμένο) τσάι – Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για το τσάι Κομπούχα (Kombucha) Με ποιούς τρόπους φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha)? Προσθέτω το τσάι στο βραστό νερό. Εγώ μπορώ να προσθέσω φακελάκι ή και φύλλα τσαγιού. Το ”παραδοσιακό” ρόφημα Κομπούτσα…
