Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πώς αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος

πρωτοσέλιδο - Πώς αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος
Featured Video Play Icon

Δείτε πώς δουλεύω ορθά έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος ώστε να αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου

Μικροί Κορυφολόγοι Γάλακτος και Διαχωριστές Κρέμας – Αναλυτικά όλα τα βήματα της σωστής λειτουργίας

Αποκορυφώνω γάλα με Μικρό Κορυφολόγο Γάλακτος – Ο Διαχωριστής Κρέμας είναι απλός, απαραίτητος, αλλά…
Μικρός κορυφολόγος, μια χρήσιμη συσκευή σε κάθε σπίτι πού αγαπά το γάλα. Ειδικά, για όσους έχουν γαλακτοπαραγωγικά ζώα, ο μικρός κορυφολόγος μπορεί να είναι και απαραίτητος.

Ο Κορυφολόγος Γάλακτος, ή Διαχωριστής Κρέμας, ή Αποκορυφωτής, (cream separator), είναι ένα μηχάνημα, απαραίτητο, για όποιον θέλει να ασχοληθεί με την επεξεργασία, και την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Ειδικά, οι μικροί κορυφολόγοι, μπορούν να βρίσκονται σε κάθε νοικοκυριό, το οποίο αγαπά το γάλα.

Δείτε: Δείτε γιατί με την αγορά μικρών κορυφολόγων γάλακτος δίνουμε προοπτική στη ζωή μας

Η λειτουργία των μικρών κορυφολόγων γάλακτος είναι απλή.

Παρόλα αυτά, πρέπει να προσέξουμε ορισμένα πράγματα, ώστε, και να αποκορυφώσουμε, σωστά, το γάλα μας, αλλά, και να αυξήσουμε την διάρκεια ζωής, της συσκευής μας.

Το κορυφολογάκι μου θα πρέπει να πατά σε σταθερή και οριζόντια βάση

Το πρώτο πράγμα, το οποίο πρέπει να κάνουμε, είναι να τοποθετήσουμε την συσκευή μας, πάνω σε μια σταθερή, αλλά, και οριζόντια βάση.

Αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος όταν έχω σταθερή ισχύ

Ο μικρός κορυφολόγος γάλακτος. ο οποίος λειτουργεί με ρεύμα, περιέχει έναν ηλεκτροκινητήρα.

Για την σωστή λειτουργία του ηλεκτροκινητήρα, απαιτείται η τάση του ρεύματος να είναι σταθερή, και κοντά στα 220 Volt.

Όταν επικρατεί κακοκαιρία, ή λειτουργούμε πολλές συσκευές στο σπίτι, (ηλεκτρική κουζίνα, ηλεκτρικός φούρνος, θερμοσίφωνας, κ.λ.π.), τότε ο ηλεκτροκινητήρας του κορυφολόγου μπορεί να μην ΄΄δουλεύει΄΄ με την ισχύ, η οποία καθορίζεται από τον κατασκευαστή, (συνήθως 60 Watt).

Για τον έλεγχο της λειτουργικής ισχύος, μπορούμε να συνδέσουμε τον μικρό κορυφολόγο μας, με ένα βατόμετρο, έναν μετρητή κατανάλωσης ενέργειας και ισχύος, (power calculator).

Όταν ο ηλεκτροκινητήρας θα αποκτήσει τις μέγιστες στροφές, (βλέπε παρακάτω), τότε, η ένδειξη στο βατόμετρο, θα πρέπει να είναι κοντά στην ισχύ, την οποία δίνει ο κατασκευαστής.

Για παράδειγμα, εάν πρόκειται για συσκευή των 60 Watt, θα πρέπει να είμαστε, κοντά, στα 58 με 60 Watt.

Εάν το βατόμετρο δείξει, π.χ., 45 Watt, τότε θα πρέπει να φροντίσουμε να διακόψουμε την κατανάλωση ενέργειας από άλλη πηγή στο σπίτι, (π.χ., την ηλεκτρική κουζίνα, το θερμοσίφωνα, κ.λ.π.).

Αποκορυφώνω γάλα με Μικρό Κορυφολόγο Γάλακτος Η υγρασία του περιβάλλοντος χώρου θα παίξει ρόλο

Όταν η υγρασία του περιβάλλοντος χώρου είναι πολύ υψηλή, άνω του 80%, τότε, θα πρέπει να αποφεύγουμε την λειτουργία της συσκευής.

Πολύ υψηλές τιμές υγρασίας θα επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα, της αποκορύφωσης του γάλακτος.

Αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος όταν έχω φροντίσει να θερμανθούν τα δισκάκια στο τύμπανο
Πώς αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος
Ζεσταίνουμε 2 με 3 λίτρα νερό σε μια θερμοκρασία κοντά στους 40°C. Με το νερό αυτό θα ΄΄ζεσταθούν ΄΄ τα δισκάκια στο χώρο του τυμπάνου.

Ο διαχωρισμός του γάλακτος είναι περισσότερο επιτυχημένος, όταν τα δισκάκια, τα οποία βρίσκονται στο χώρο του τυμπάνου, έχουν ήδη ΄΄ζεσταθεί΄΄ και έχουν μια θερμοκρασία, πολύ κοντά, σε αυτήν την θερμοκρασία του γάλακτος,  το οποίο αποκορυφώνεται.

Για αυτό, μπορούμε, (ακριβώς πριν ρίξουμε το γάλα μας), να περάσουμε από τον μικρό κορυφολόγο μας, 2 με 3 λίτρα νερό, θερμοκρασίας, κοντά στους 40°C.

Έτσι, τα δισκάκια μας θα αποκτήσουν, και αυτά, μια αντίστοιχη θερμοκρασία.

Το γάλα πού εισέρχεται να είναι ελαφρώς ζεστό και καλά φιλτραρισμένο

Αφού λοιπόν, ΄΄ζεστάναμε΄΄ τα δισκάκια, είμαστε έτοιμοι να ρίξουμε και το γάλα μας στον κορυφολόγο.

Τι οπωσδήποτε να προσέχω!

Το γάλα πού θέλουμε να αποκορυφώσουμε πρέπει να έχει θερμοκρασία, περίπου, 37°C με 43°C.

Ο διαχωρισμός του γάλακτος, δεν θα γίνει αποτελεσματικά, όταν, η θερμοκρασία του γάλακτος είναι κάτω από τους 33°C, ή όταν, η θερμοκρασία του γάλακτος είναι πάνω από τους 47°C.

Επίσης,

Το γάλα μας απαιτείται να είναι καλά φιλτραρισμένο – καθαρισμένο.

Αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος όταν αφήσω τον ηλεκτροκινητήρα να αποκτήσει τις στροφές
Πώς αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος
Όταν φράξουν οι δίοδοι στα δισκάκια τότε η αποκορύφωση του γάλακτος παύει να είναι αποτελεσματική. Κατά τακτά χρονικά διαστήματα σταματάμε την συσκευή και καθαρίζουμε!

Καθαρίσαμε το γάλα μας.

Στη συνέχεια το ζεστάναμε.

Τώρα, το γάλα μας, βρίσκεται στο δοχείο εισόδου, και, έχει μια θερμοκρασία περίπου 40°C.

Πότε θα στρέψουμε την ράβδο, ώστε, να ανοίξει η δίοδος της τάπας εισόδου και το γάλα να περάσει (να κατέβει), προς το τύμπανο?

Περιμένουμε, κάποιο χρονικό διάστημα, (ορίζεται από τον κατασκευαστή), ώστε, το μηχάνημα να αποκτήσει την σωστή ταχύτητα περιστροφής.

Συνήθως 2 λεπτά επαρκούν.

Τι να θυμάμαι – Σταματάμε και καθαρίζουμε!

Κατά τακτά χρονικά διαστήματα, θα πρέπει να σταματάμε την λειτουργία της συσκευής, να την αποσυναρμολογούμε, και να την καθαρίζουμε.

Αποκορυφώνω γάλα με Μικρό Κορυφολόγο Γάλακτος – Κάθε πότε καθαρίζω τον κορυφολόγο μου?

Θα εξαρτηθεί, από την ροή του γάλακτος πού αποκορυφώνουμε, από το πόσο καλά φιλτραρισμένο είναι το γάλα, από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, από το πόσο ισχυρά έσφιξα την βίδα ρύθμισης λιποπεριεκτικότητας στο τύμπανο, κ.λ.π.

Δείτε: Μικροί Κορυφολόγοι Γάλακτος και Διαχωριστές Κρέμας – Τι θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρετε πριν τους θέσετε σε λειτουργία!

Γενικά, σταματάμε την λειτουργία και καθαρίζουμε, κάθε 30 λεπτά, ή,

— μετά την αποκορύφωση 20 – 25 λίτρων γάλακτος, όταν, το γάλα είναι πολύ καλά φιλτραρισμένο ή,

—μετά την αποκορύφωση 12 – 15 λίτρων γάλακτος, όταν, το γάλα είναι φιλτραρισμένο, απλά, με κάποιο τυρόπανο.

Μικροί Κορυφολόγοι Γάλακτος και Διαχωριστές Κρέμας – Ποιόν αλλά και από πού να τον αγοράσω?
Πώς αποκορυφώνω σωστά το γάλα μου με έναν μικρό κορυφολόγο γάλακτος
Όταν η αποκορύφωση δεν γίνεται σωστά, τότε το γάλα εξέρχεται από τον μικρό κορυφολόγο μας. Σίγουρα, πρέπει να αποφύγουμε τέτοια φαινόμενα.

Ποιόν μικρό κορυφολόγο γάλακτος να αγοράσω?

Από πού να προμηθευτώ τον μικρό μου κορυφολόγο γάλακτος?

Σίγουρα ο καθένας μας θέτει διαφορετικά κριτήρια για να κάνει την επιλογή του.

Δείτε: Μικροί Κορυφολόγοι Γάλακτος και Διαχωριστές Κρέμας – Από πού να τους αγοράσω?

Εμείς, διαθέτουμε μικρούς κορυφολόγους γάλακτος σε πλήρως ανταγωνιστικές τιμές.

Επιπλέον, φέρνουμε την παραγγελία, ακριβώς, στην πόρτα σας.

Σας καλούμε να συγκρίνετε τις τιμές μας με οποιονδήποτε άλλο προμηθευτή.

Η τεχνογνωσία, η εμπειρία και η αξιοπιστία μας, προβάλλεται και αξιολογείται, καθημερινά, από εσάς, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Επιλέξτε και παραγγείλτε τον Κορυφολόγο Γάλακτος που επιθυμείτε.

Δείτε ΕΔΩ τους κορυφολόγους πού διαθέτουμε.

Για οποιαδήποτε πληροφορία

Καλέστε μας   +30 / 6977369718

                                 +357 / 99032377

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

 

 

 

 

Facebook Comments

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.