Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω στο σπίτι τυρί Κατίκι, από,… Κατίκι Δομοκού του εμπορίου!

πρωτοσέλιδο - Φτιάχνω στο σπίτι τυρί Κατίκι, από,… Κατίκι Δομοκού του εμπορίου!
Featured Video Play Icon

https://www.youtube.com/watch?v=iZEI-WC7VsEΔείτε πώς φτιάχνω στο σπίτι τυρί Κατίκι Δομοκού Η καλύτερη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό Κατίκι Δομοκού Τι τυρί είναι το Κατίκι Δομοκού? Το κατίκι είναι ένα μαλακό αλειφόμενο φρέσκο τυρί. Το Κατίκι παράγεται στο Οροπέδιο Όθρυς, στην περιοχή Δομοκού, και είναι τυρί Π.Ο.Π. Δείτε: Κατίκι Δομοκού – ΦΕΚ Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται αποκλειστικά…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε Κατίκι ΄΄ Δομοκού ΄΄

πρωτοσέλιδο - Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε Κατίκι ΄΄Δομοκού΄΄

Δείτε όλα τα μυστικά για να φτιάξετε το τέλειο Κατίκι Δομοκού Φτιάχνω Κατίκι Δομοκού – Να ποια είναι η καλύτερη συνταγή Δείτε το βίντεο: Φτιάχνω στο σπίτι τυρί Κατίκι, από,… Κατίκι Δομοκού του εμπορίου! Τι τυρί είναι το Κατίκι? Πώς φτιάχνεται? Τι να προσέξω? Τυρί Κατίκι Δομοκού Τυρί Κατίκι. Πρόκειται για μαλακό, αλειφόμενο, φρέσκο τυρί.…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνω Quark στο σπίτι – Εύκολα και απλά

Φτιάχνω Quark στο σπίτι Εύκολα και απλά

Τι είναι το τυρί Quarg ή Quark? Πώς θα φτιάξω Quark από Quark! Απλές και εύκολες οδηγίες για οικιακή παρασκευή Τι είναι το τυρί Quark Τυρί Quark. Εμφανίζει μια ήπια έως και ελαφρώς όξινη γεύση. Το τυρί Quark έχει γαλακτώδες λευκό έως ελαφρά κίτρινο χρώμα. Το Quark ή Quarg αποτελεί ένα μαλακό, φρέσκο, (δεν απαιτεί…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

2+1 τρόποι να ξινίσουμε το γάλα

ξίνισμα γάλακτος

Ξίνισμα γάλακτος Με ποιους τρόπους μπορώ να ξινίσω το γάλα? Τεχνητή και Βιολογική όξυνση Όξυνση του γάλακτος Η όξυνση με τεχνητό τρόπο, χωρίς ζύμωση περιλαμβάνει την απευθείας προσθήκη οξέος. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ένα ισχυρό οξύ όπως το υδροχλωρικό, αλλά συνήθως προσθέτουμε κάποιο ασθενές οργανικό οξύ. Οι συνήθεις μέθοδοι παρασκευής των γαλακτοκομικών προϊόντων απαιτούν το…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Οι 3 ή οι 4 τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται τα τυριά όλου του κόσμου

πρωτοσέλιδο - Οι 3 ή οι 4 τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται τα τυριά όλου του κόσμου

Δείτε ποιοί είναι οι 3 ή οι 4 τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται τα τυριά όλου του κόσμου Δείτε πώς μπορώ να φτιάξω όλα τα είδη των τυριών Με ποιο τρόπο θα κάνω το γάλα να πήξει Το πρώτο πράγμα που πρέπει να επιτύχουμε είναι να μετατρέψουμε το υγρό γάλα, σε ένα ιξωδο ελαστικό υλικό,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Παρασκευή τυριών με: Όξυνση & Ενζυμική Διεργασία, τύπου Quark

Παρασκευή τυριών με: Όξυνση & Ενζυμική Διεργασία, τύπου Quark

Παρασκευή τυριών με Βιολογική Όξυνση & Ενζυμική Διεργασία, τύπου Quark Βήμα Βήμα όλος ο τρόπος παρασκευής Πού διαφέρουν με τα τυριά ΄΄πυτιάς΄΄? Τυρί Quark. Στα τυριά αυτού του τύπου η προσθήκη άλατος είναι πολύ μικρή. Κυμαίνεται από 0 έως 1.5% κ.β. Στα τυριά που παρασκευάζονται με ενζυμική διεργασία η πήξη προκαλείται από τη δράση πρωτεολυτικών…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Quark στο σπίτι με καλλιέργεια DVS – Μάθε πως!

Quark στο σπίτι με καλλιέργεια DVS - Μάθε πως!

 Φτιάχνω στο σπίτι Quark με καλλιέργεια DVS Τι πρέπει να ξέρω? Το τυρί Quark  Τυρί Quark. Χαρακτηριστικό του τυριού είναι ότι η περιεκτικότητα σε υγρασία, καθώς η περιεκτικότητα σε λίπος παρουσιάζει διακύμανση. Το Quark ή Quarg αποτελεί ένα μαλακό, φρέσκο, (δεν απαιτεί ωρίμανση), ευρωπαϊκό τυρί με κρεμώδη γεύση και αλειφώδη υφή. Εμφανίζει μια ήπια έως…

Διαβάστε περισσότερα