Τί τυρί είναι το τυρί Γραβιέρα Αγράφων? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Γραβιέρα Αγράφων? Με ποιο τρόπο παρασκευάζεται, αυτό, το τυρί? Γενική περιγραφή του τυριού Γραβιέρα Αγράφων Το τυρί Γραβιέρα Αγράφων αποτελεί ένα εκλεκτό Π.Ο.Π. τυρί, με ευχάριστη υπόγλυκη γεύση και πλούσιο άρωμα. Βασική παράμετρος του κάθε τυριού Γραβιέρα είναι η προπιονική ζύμωση. Με…
Τί τυρί είναι το τυρί Γαλοτύρι? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Γαλοτύρι? Με ποιο τρόπο παρασκευάζεται, αυτό, το τυρί? Γενική περιγραφή του τυριού Γαλοτύρι Το τυρί Γαλοτύρι είναι ένα αλειφόμενο τυρί. Το γαλοτύρι είναι ένα μαλακό, λευκό, επιτραπέζιο Π.Ο.Π. τυρί με αλοιφώδη υφή. Δείτε: Γαλοτύρι – ΦΕΚ Το τυρί, αυτό, δεν φέρει επιδερμίδα ή/και…
Τί τυρί είναι το τυρί Ανεβατό? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Ανεβατό? Με ποιό τρόπο παρασκευάζεται, αυτό, το τυρί? Γενική περιγραφή του τυριού Ανεβατό Τυρί Ανεβατό. Το τυρί Ανεβατό είναι ένα μαλακό, λευκό, επιτραπέζιο Π.Ο.Π. τυρί με κοκκώδη και ελαφρώς αλειφώδη υφή. Η γεύση του τυριού Ανεβατό είναι όξινη, ευχάριστη, και δροσερή. Το τυρί…
Τυρί Φέτα και τυρί Τελεμές – Ποιές ομοιότητες αλλά και ποιές διαφορές έχει το τυρί Φέτα σε σχέση με το τυρί Τελεμές? Τυρί Φέτα και τυρί Τελεμές – Ποιές είναι οι ομοιότητες αυτών των δύο τυριών? Τυρί Τελεμές. Με ποιό τρόπο εγώ μπορώ να διακρίνω αυτό το τυρί? Τόσο το τυρί Φέτα όσο και το…
Δείτε με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω το τέλειο τυρί Τελεμές – Τί θα πρέπει να προσέξω κάθε φορά, όταν, εγώ φτιάχνω τυρί Τελεμές? Φτιάχνω τυρί Τελεμές – Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Τελεμές Τυρί Τελεμές. Σήμερα, ένα λευκό τυρί άλμης το οποίο είναι παρασκευασμένο από αγελαδινό γάλα, ΔΕΝ ονομάζεται Τελεμές. Γιατί? Το τυρί Τελεμές,…
Τυρί Μυζήθρα – ΦΕΚ Δείτε το τί προβλέπει η νομοθεσία για τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να παρασκευάζεται το τυρί Μυζήθρα Με την υπ’ αριθμ. 303781/98 Υπουργική Απόφαση (ΦΕΚ 312/Β/98) καταργήθηκαν οι αποφάσεις αναγνώρισης προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) για πέντε ελληνικά τυριά: Ανθότυρος, Βικτώρια Θεσσαλονίκης, Κεφαλοτύριον, Μυζήθρα, Τελεμές. Αυτό γιατί με τα υπ’…
Τυρί Τελεμές – ΦΕΚ Δείτε το τί προβλέπει η νομοθεσία για τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να παρασκευάζεται το τυρί Τελεμές Με την υπ’ αριθμ. 303781/98 Υπουργική Απόφαση (ΦΕΚ 312/Β/98) καταργήθηκαν οι αποφάσεις αναγνώρισης προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) για πέντε ελληνικά τυριά: Ανθότυρος, Βικτώρια Θεσσαλονίκης, Κεφαλοτύριον, Μυζήθρα, Τελεμές. Αυτό γιατί με τα…
Φτιάχνω τυρί Ξύγαλο ή Ξίγαλο Σητείας – Τί τυρί είναι το τυρί Ξύγαλο ή Ξίγαλο Σητείας? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Ξύγαλο ή Ξίγαλο Σητείας? Με ποιό τρόπο παρασκευάζεται, αυτό, το τυρί? Φτιάχνω τυρί Ξύγαλο ή Ξίγαλο Σητείας – Γενική περιγραφή του τυριού Ξύγαλο ή Ξίγαλο Σητείας Το τυρί Ξύγαλο ή Ξίγαλο Σητείας είναι…
Τυρί Κασέρι – ΦΕΚ Δείτε το τί προβλέπει η νομοθεσία για τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να παρασκευάζεται το τυρί Κασέρι ΚΑΣΕΡΙ ΦΕΚ
Τυρί Μπάτζος – ΦΕΚ Δείτε το τί προβλέπει η νομοθεσία για τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να παρασκευάζεται το τυρί Μπάτζος. ΜΠΑΤΖΟΣ ΦΕΚ
