Δείτε ποιοί είναι οι 3 ή οι 4 τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται τα τυριά όλου του κόσμου Οι 3 ή οι 4 τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται τα τυριά – Με ποιό τρόπο εγώ θα κάνω το γάλα να πήξει? Για να φτιάξουμε τυρί, εμείς, πρώτα, θα πρέπει να πήξουμε το γάλα. Με ποιό…
Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εγώ να ξέρω για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος? Ποιά είναι τα τυριά τυρογάλακτος? Πώς παρασκευάζονται τα τυριά τυρογάλακτος? Σε ποιά θερμοκρασία θα γίνει η εμφάνιση, των πρώτων νιφάδων? Η εμφάνιση, των πρώτων νιφάδων, μπορεί να γίνει ακόμα και σε θερμοκρασία μικρότερη από τους 85℃, εάν, το τυρόγαλα είναι όξινο. Εδώ, οι…
