Πώς μπορώ να επιτύχω την παστερίωση του γάλακτος, χωρίς, όμως, εγώ να εφαρμόσω θερμική επεξεργασία? Ασυνήθιστοι τρόποι για να επιτύχω την παστερίωση του γάλακτος – Εφαρμογή υπερ υψηλής πίεσης Μπορώ να παστεριώσω το γάλα, όταν, εγώ εφαρμόσω πολύ υψηλή πίεση. Στην περίπτωση, αυτή, η πίεση, η οποία πρέπει να εφαρμοστεί στο γάλα, θα πρέπει να…