Ζυμωμένα γάλατα στην Νορβηγία – Ποιά είδη ζυμωμένων γαλάτων υπάρχουν στην νορβηγική αγορά? Η Νορβηγία είναι μια μικρή, σε πληθυσμό, χώρα με περίπου 5.600.000 κατοίκους και τοποθετείται στο βορειότερο τμήμα της Ευρώπης. Σχεδόν όλα τα ζυμωμένα γάλατα στην Νορβηγία παράγονται και διατίθενται από μόλις τρεις εταιρίες μεταποίησης. Αυτές είναι οι τρεις εταιρίες της Νορβηγίας οι…
Κατηγορία: Σκανδιναβία
Φτιάχνω Σουηδικά οξεογάλατα Filmjölk και Lättfil με τη χρήση μαγιάς
Οικιακή παρασκευή Filmjölk και Lättfil? Είναι εύκολο? Μάθε πώς! Ποιά είναι τα σουηδικά οξεογάλατα Filmjölk και Lättfil Filmjölk το πιο αγαπημένο ποτό ζυμωμένου γάλακτος στη Σουηδία Filmjölk. Σουηδικής προέλευσης ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν στο οποίο συμμετέχουν μεσόφιλα βακτήρια. Αυτό το ποτό ζυμωμένου γάλακτος αποτελεί την μοντέρνα παραλλαγή του παραδοσιακού surmjölk. Χαρακτηρίζεται από άρωμα το οποίο οφείλεται…
Φτιάχνω ζυμωμένο γάλα Långfil με μαγιά στο σπίτι
Οικιακή παρασκευή Långfil Φτιάχνω Långfil με την χρήση μαγιάς Τί είναι το Långfil Εάν θέλετε να αποφύγετε την διαδικασία της θέρμανσης χρησιμοποιήστε άπαχο γάλα υψηλής θερμικής επεξεργασίας. Το Långfil αποτελεί την μοντέρνα έκδοση του παραδοσιακού tätmjölk και παράγεται κυρίως στη Σουηδία. Έλκει την καταγωγή του από την ιστορικής σημασίας περιφέρεια Angermanland. Διακρίνεται από μια ήπια…
Filmjölk – Lättfil παρασκευή σουηδικών οξεογαλάτων στο σπίτι
Ποιά είναι τα σουηδικά οξεογάλατα Filmjölk και Lättfil? Μπορώ να τα φτιάξω στο σπίτι? Filmjölk το πιο αγαπημένο ποτό ζυμωμένου γάλακτος στη Σουηδία Το Filmjölk καταναλώνεται συνήθως ως πρωινό γεύμα με δημητριακά ή φρούτα ή ως συνοδευτικό του μεσημεριανού γεύματος το καλοκαίρι. Αυτό το ποτό ζυμωμένου γάλακτος αποτελεί την μοντέρνα παραλλαγή του παραδοσιακού surmjölk. Χαρακτηρίζεται από…
Παρασκευή Långfil στο σπίτι – Φέρτε την Σουηδία στην κουζίνα σας
Πως θα φτιάξω Långfil στο σπίτι? Ένα ζυμωμένο γάλα made in Sweden Τί είναι το Långfil Το Långfil αποτελεί την μοντέρνα έκδοση του παραδοσιακού tätmjölk και παράγεται κυρίως στη Σουηδία. Το Långfil αποτελεί την μοντέρνα έκδοση του παραδοσιακού tätmjölk και παράγεται κυρίως στη Σουηδία. Διακρίνεται από μια ήπια και ελαφρώς όξινη γεύση, υψηλό ιξώδες και…