Τί περιέχει το πρωτόγαλα? Τί ευεργετικές επιδράσεις έχει το πρωτόγαλα στην υγεία μας? Το πρωτόγαλα αποτελεί μια super τροφή Το πρωτόγαλα ως super τροφή – Τί είναι το πρωτόγαλα? Οι ανοσολογικές ιδιότητες, του γάλακτος, βοήθησαν να τεθούν τα θεμέλια της σύγχρονης ανοσολογίας. Ο Paul Ehrlich ανέπτυξε την έννοια της παθητικής και της ενεργού ανοσοποίησης, μέσω…
Προβιοτικά και Μακροζωΐα – Τί ονομάζουμε προβιοτικές τροφές? Ποιά είναι τα προβιοτικά τρόφιμα? Προβιοτικά και Μακροζωΐα – Προβιοτική δράση των μικροοργανισμών Το ποτό κεφίρ το οποίο παρασκευάζεται από κόκκους κεφίρ έχει προβιοτικές ιδιότητες. Η δημιουργία, των ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, έχει μια ιστορία 10.000 ετών. Δείτε: Ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα? Extra super foods στην υπηρεσία του ανθρώπου!…
Ποιός είναι ο ρόλος των μικροοργανισμών στα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα? Ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα σημαίνει πληθώρα ζυμώσεων στα γαλακτοκομικά προϊόντα Εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια, στην Ασιατική Στέπα, το γάλα διατηρούνται σε ασκούς από δέρμα αλόγου. Πληθώρα μικροοργανισμών από το δέρμα, καθώς, και πληθώρα μικροοργανισμών του περιβάλλοντος ”ζύμωναν” το γάλα. Η παρασκευή, των γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως,…
Ποιά είναι τα βιοδραστικά συστατικά του γάλακτος? Ποιός είναι ο ρόλος του γάλακτος απέναντι στους ιούς? Βιοδραστικά συστατικά του γάλακτος και super foods Και όμως! Σε αυτό, το άσπρο, υγρό διάλυμα εμπεριέχεται πληθώρα δραστικών ενώσεων. Ο ρόλος, αυτών, των ενώσεων παραμένει ακόμα υπό διερεύνηση. Όλο και συχνότερα, επιστημονικές έρευνες, και μελέτες, αποκαλύπτουν τον ιδιαίτερο ρόλο,…
Πόση λακτόζη και πόση γαλακτόζη περιέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα? Λακτόζη και Γαλακτόζη στα τυριά και στα ζυμωμένα γάλατα Λακτόζη και Γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Πόση λακτόζη περιέχει το γάλα? Ένα τυρί Φέτα, το οποίο περιέχει 56% υγρασία, θα έπρεπε να περιέχει περίπου 4% λακτόζη. Όμως, ήδη, από, πολύ νωρίς, τα οξυγαλακτικά βακτήρια της καλλιέργειας…
Δείτε το πώς τα αντιβιοτικά στο γάλα τυροκόμησης μπορούν να καταστρέψουν την παραγωγή μας – Με ποιό τρόπο τα αντιβιοτικά στο γάλα μπορούν να επιφέρουν οικονομική ζημία? Αντιβιοτικά στο γάλα Η μαστίτιδα, (μόλυνση του μαστικού αδένα), αποτελεί την κύρια ασθένεια, η οποία οδηγεί τους κτηνοτρόφους στην χορήγηση αντιβιοτικών στα ζώα τους. Τα αντιβιοτικά είναι φάρμακα,…
Ποιά είναι τα βιοδραστικά συστατικά τα οποία περιέχονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα? Τί είναι τα Βιοδραστικά πεπτίδια? Βιοδραστικά συστατικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Τί είναι αυτό που θέλει ο Άνθρωπος – καταναλωτής? Τί κοιτούν οι καταναλωτές στις συσκευασίες των τροφίμων? Σίγουρα, αυτοί, oι καταναλώτες δίνουν βάση στην τιμή πώλησης. Αλλά, επίσης, αυτοί, οι καταναλωτές ενδιαφέρονται και…
Πόση λακτόζη και πόση γαλακτόζη περιέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα? Λακτόζη και Γαλακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Ποιούς καταναλωτές ενδιαφέρει, πρωτίστως, η περιεκτικότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων σε λακτόζη? Πληθώρα γαλακτοκομικών προϊόντων διατίθεται στα ράφια των υπεραγορών. Παρόλα αυτά, κάποιοι καταναλωτές δεν είναι τόσο ”τυχεροί” ώστε να επιλέγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα με γνώμονα την εμφάνιση, την γεύση…
Δείτε το πόσο βλαβερό μπορεί να είναι ένα γάλα το oποίο περιέχει αντιβιοτικά – Ποιές παρενέργειες προκαλούν τα αντιβιοτικά στον Άνθρωπο? Γάλα με αντιβιοτικά – Οι μικροοργανισμοί παράγουν διάφορες χημικές ουσίες Αντιβιοτικά, άρχισαν να χορηγούνται στα ζώα ήδη από την δεκαετία του 1930. Υπολείμματα αντιβιοτικών ανιχνεύτηκαν για πρώτη φορά την δεκαετία του 1960. Κάθε χρόνο,…
Παστεριωμένο ή νωπό γάλα? Τί είδους γάλα εγώ να διαλέξω? Ποιά είναι τα Μειονεκτήματα & τα Πλεονεκτήματα σε παστεριωμένο και νωπό γάλα Ποιό είναι το Νωπό γάλα και ποιό είναι το Παστεριωμένο γάλα Νωπό φρεσκοαμελγμένο γάλα. Η ποιότητα, του νωπού γάλακτος θα εξαρτηθεί από τον επαγγελματισμό, και την τεχνογνωσία, του παραγωγού κτηνοτρόφου. Νωπό γάλα είναι…
