Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Τυρί έχω, …γάλα που θα βρώ?

Τυρί έχω, …γάλα που θα βρώ?

Υπάρχει Π.Ο.Π. τυρί αλλά… δεν υπάρχει γάλα να το παρασκευάσω Πόσο ΄΄λογική΄΄ και πόσο παρωχημένη είναι η νομοθεσία? Μεταφορά γάλακτος all over Greece – Η μείωση του κόστους της πρώτης ύλης είναι πλέον μονόδρομος Γαλακτοβιομηχανίες μεταφέρουν γάλα σε αποστάσεις εκατοντάδων χιλιομέτρων. Πρωτόκολλα παρασκευής ελληνικών τυριών Π.Ο.Π. (μετσοβόνε, κ.α.) απαιτούν τοπικό γάλα. Έλεγχος? Βρέθηκα πρόσφατα σε…

Διαβάστε περισσότερα