Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Τυρί έχω, …γάλα που θα βρώ?

πρωτοσέλιδο - Τυρί έχω, …γάλα που θα βρώ?

Ποιά σχέση έχει το παραγόμενο τυρί στην Ελλάδα με το εγχώριο γάλα? Πόσο ”λογική” και πόσο παρωχημένη είναι η νομοθεσία? Τυρί και Γάλα στην Ελλάδα – Μεταφορά γάλακτος all over Greece Γαλακτοβιομηχανίες μεταφέρουν γάλα σε αποστάσεις εκατοντάδων χιλιομέτρων. Τα πρωτόκολλα παρασκευής, Π.Ο.Π. ελληνικών τυριών, όπως, είναι το τυρί Μετσοβόνε, απαιτούν τοπικό γάλα, (περιοχή Μετσόβου). Εσείς…

Διαβάστε περισσότερα